Stekebord

ØZTI OTE100 Tippbar Kjele – Industriell Kokegryte / Vippe Bratt Pan / Elektrisk og Gassdrevet Kjele

Oppdag den robuste og effektive ØZTI OTE100 kippbare kokegryten, også kjent som vippe bratt pan, industriell kjele, eller elektrisk/gassdrevet kjele med vippefunksjon. Denne kokegryten er ideell for storkjøkken, kantiner og produksjonskjøkken som krever stor kapasitet og presis temperaturkontroll.

Hovedfunksjoner og fordeler:

• Kjelens bunn er laget av 8 mm høykvalitets rustfritt stål for maksimal korrosjonsmotstand. Som alternativ leveres en Duomat-bunn (10 mm legering av to rustfrie stålkvaliteter) som gir bedre termisk stabilitet og ekstra lang levetid.

• Rustfrie stålbrennere med flammeslukker sikrer optimal forbrenning og sikkerhet. På elektriske modeller er varmeelementet armert og plassert under kokeoverflaten for jevn varmefordeling.

• Automatisk sikkerhetsfunksjon: Brennerne slås av når kjelen vippes under koking, og starter automatisk når kjelen vippes tilbake ved hjelp av mikrobryter.

• Arbeidstemperaturen kan justeres fra 120 til 300 °C på gassmodeller, og 50 til 300 °C på elektriske modeller, som gir presis temperaturkontroll for ulike matlagingsbehov.

• Energiforbruket optimaliseres med varmeisolasjon rundt kjelen som begrenser varmestråling.

• Manuell vippefunksjon er standard, og automatisk vippefunksjon kan fås på forespørsel for enklere tømming.

• Innvendige overflater er avrundet og polert, noe som gjør rengjøringen rask og enkel.

• Kjøkkenutstyret har magnetventil for kaldt og varmt vann, og forkrommet tut for fylling.

• Dobbelt lokk med hengslet, balansert mekanisme for enkel åpning og god isolasjon.

• Sikkerhetstermostat for å unngå overoppheting.

Tekniske spesifikasjoner:

ØZTI OTE130 Vippe Bratt Pan – Stor Industriell Kokegryte med 130 L Kapasitet

ØZTI OTE130 vippe bratt pan er en kraftig og effektiv industriell kokegryte utviklet for profesjonell bruk i storkjøkken, restauranter og institusjoner. Med en kapasitet på hele 130 liter, er dette en ideell løsning for store produksjonsvolumer, og et naturlig valg blant moderne og energieffektive storkjøkkenutstyr.

Denne elektriske eller gassdrevne kjelen med vippefunksjon er konstruert med en 8 mm tykk bunn i høykvalitets rustfritt stål, som gir høy korrosjonsmotstand og lang levetid. Ønskes enda bedre varmeegenskaper, kan modellen leveres med en Duomat-bunn, en 10 mm tykk kokeflate laget av to ulike rustfrie stållegeringer – ideell for jevn varmefordeling og høy termisk stabilitet.

Funksjonalitet og sikkerhet i ett:
– Brennere i rustfritt stål med flammeslukkingsmekanisme gir trygg og optimal forbrenning (på gassmodeller).
– Elektriske modeller har pansrede varmeelementer under kokeflaten for jevn og rask oppvarming.
– Ved vipping under kokefasen slås brennerne automatisk av, og starter igjen ved tilbaketipping takket være mikrobryter.
– Temperaturområde: 120–300 °C (gass) og 50–300 °C (elektrisk), justerbart via energiregulator.
– Ekstra varmeisolasjon rundt kjelen begrenser varmestråling og gir lavt energiforbruk.
– Manuell vippefunksjon er standard; elektrisk vippefunksjon tilgjengelig på forespørsel.
– Avrundede og polerte innvendige overflater gir rask og hygienisk rengjøring.
– Utstyrt med magnetventil og forkrommet tut for påfylling med varmt og kaldt vann.
– Dobbeltlokk med hengslet og motbalansert mekanisme gjør åpning og lukking enkelt og trygt.
– Innebygd sikkerhetstermostat beskytter mot overoppheting.

Tekniske spesifikasjoner:

Øzti OTG205 – Tippbar stekepanne 205 liter – 44 kW LPG – Gass stekepanne med elektrisk tipping for storkjøkken

Øzti OTG205 er en robust og høytytende tippbar stekepanne på hele 205 liter, utviklet for intensiv bruk i storkjøkken, kantiner, hoteller, restauranter, institusjoner og catering. Denne profesjonelle gass stekepannen kombinerer kraftig varmeeffekt på 44 kW LPG med elektrisk tipping for enkel og trygg tømming av store produksjoner.

Kokeoverflaten er laget av 8 mm tykt rustfritt stål av høy kvalitet for maksimal levetid og korrosjonsmotstand. For ekstra termisk stabilitet og slitestyrke kan pannen leveres med Duomat-bunn (10 mm legering av to rustfrie stålkvaliteter) på forespørsel.

De kraftige rustfrie stålbrennerne har flammeslukkingsenhet og optimalisert forbrenning. Elektronisk tenningssystem gir enkel oppstart, mens indikatorer på frontpanelet viser status under bruk. Av sikkerhetsgrunner slås brennerne automatisk av hvis pannen vippes under kok, og starter igjen når den vippes tilbake – styrt av mikrobryter.

Arbeidstemperatur kan justeres fra 120–300 °C for gassmodellen. Energitilførselen reguleres presist via energiregulator. Ekstra varmeisolasjon rundt pannen reduserer varmetap og energiforbruk.

Den dobbelte lokkkonstruksjonen gir bedre varmeisolasjon, mens hengslet og balansert mekanisme gjør åpning og lukking enkel. Pannen har også integrert magnetventil for varmt og kaldt vann med forkrommet tappekran for enkel fylling. Alle innvendige flater er avrundet og polert for rask rengjøring.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OTG205

• Merke: Øzti

• Mål: 1600 x 900 x 850 mm

• Kapasitet: 205 liter

• Effekt: 44 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1 fase (elektronisk)

• Vekt: 263,3 kg

• Temperaturområde: 120–300 °C (gass)

• Kokeplate: 8 mm rustfritt stål (Duomat-bunn som opsjon)

• Vippemekanisme: Elektrisk (manuell på forespørsel)

• Funksjoner: Sikkerhetstermostat, automatisk av/på ved tipping, magnetventil for vann, dobbeltlokk, isolert konstruksjon

Fordeler:

• Stor kapasitet – perfekt for produksjon av store mengder mat

• Solid rustfri konstruksjon for lang levetid

• Elektrisk tipping for ergonomisk og trygg tømming

• Presis temperaturkontroll

• Energi- og driftseffektiv

• Sikkerhetsfunksjoner som forhindrer overoppheting og uhell

Øzti OTG50 – Tippbar stekepanne 50 liter – 13 kW LPG – Gass stekepanne med manuell tipping for storkjøkken

Øzti OTG50 er en kompakt og kraftig tippbar stekepanne på 50 liter, spesielt utviklet for storkjøkken, restauranter, kantiner, hoteller og catering. Denne profesjonelle gass stekepannen kombinerer høy ytelse med brukervennlighet og slitestyrke – perfekt for daglig produksjon av store matmengder.

Kokeoverflaten er laget av 8 mm tykt rustfritt stål av høy kvalitet for maksimal korrosjonsmotstand. På forespørsel kan modellen leveres med Duomat-bunn (10 mm legering av to rustfrie stålkvaliteter) for bedre termisk stabilitet og jevn varmefordeling.

Elektronisk tenningssystem gir enkel oppstart, og status vises tydelig via indikatorlampe på frontpanelet. Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme sikrer optimal forbrenning og høy driftssikkerhet. Av sikkerhetsgrunner slås oppvarmingen automatisk av dersom pannen vippes under bruk.

Temperaturen kan stilles inn termostatisk mellom 120–300 °C for gassmodellen, med presis styring via energiregulator. Den solide konstruksjonen har høyverdig varmeisolasjon som reduserer varmestråling og energiforbruk.

Lokket er utstyrt med motbalansert mekanisme for enkel åpning og lukking. For enkel fylling har stekepannen magnetventil og forkrommet svingkran for både varmt og kaldt vann. Alle innvendige overflater er avrundet og polert for rask og hygienisk rengjøring.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OTG50

• Merke: Øzti

• Mål: 800 x 700 x 850 mm

• Kapasitet: 50 liter

• Effekt: 13 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1 fase (elektronisk)

• Vekt: 124,4 kg

• Temperaturområde: 120–300 °C (gass)

• Kokeplate: 8 mm rustfritt stål (Duomat-bunn som opsjon)

• Vippemekanisme: Manuell (elektrisk på forespørsel)

• Funksjoner: Magnetventil for vann, sikkerhetstermostat, motbalansert lokk, høy isolasjon, rustfrie brennere med flammeslukking

Fordeler:

• Kompakt og effektiv – ideell for mindre produksjoner

• Solid rustfri konstruksjon

• Ergonomisk manuell tipping (elektrisk opsjon tilgjengelig)

• Presis temperaturkontroll

• Energi- og driftseffektiv

• Hygienisk design med enkel rengjøring

Stekepanne med gass Øzti OTG100 – 100 liter, 24 kW, manuell tipping (Bratt Pan)

Robust og kraftig gassdrevet stekepanne fra Øzti, modell OTG100, utviklet for intensiv bruk i storkjøkken, catering, institusjoner, kantiner, hoteller og restauranter.
Med hele 100 liters kapasitet og en effekt på 24 kW gir denne vippepannen høy ytelse, jevn varmefordeling og pålitelig drift tilpasset store produksjoner.

Pannen har manuell tippemekanisme for enkel tømming, tykk bunn i rustfritt stål for optimal varmeoverføring, samt sikkerhetssystemer som automatisk kutter gass og varme ved heving av pannen.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OTG100 – Gass stekepanne (Bratt Pan)

• Mål: 1000 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 100 liter

• Effekt: 24 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1-fase

• Vekt: 169 kg

• Kokeflate: 8 mm tykk rustfri stålbunn (valgfritt 10 mm Duomat)

• Temperatur: 120–300 °C (termostatstyrt)

Funksjoner og fordeler

• Høykvalitets rustfri konstruksjon – hygienisk og slitesterk

• Tykk bunn for bedre varmefordeling og energieffektivitet

• Avrundede hjørner for enkel rengjøring

• Elektronisk tenningssystem med visuell indikator

• Sikkerhetssystem som kutter gass/varme ved heving

• Dobbeltlokk med motbalansert åpning

• Magnetventil og forkrommet svingkran for varmt/kaldt vannpåfylling

• Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme

• Manuell tippemekanisme (elektrisk tipping tilgjengelig som tilvalg)

Bruksområder

• Steking, koking og sautering av store mengder mat

• Perfekt for kantiner, institusjoner, hoteller, restauranter og catering

• Egnet for både kjøtt, grønnsaker, gryteretter og sausproduksjon

Stekepanne med gass Øzti OTG130 – 130 liter, 30 kW, manuell tipping (Bratt Pan)

Kraftig og romslig gassdrevet stekepanne fra Øzti, modell OTG130, utviklet for storkjøkken, institusjoner, hoteller, kantiner og catering som trenger stor kapasitet og driftssikkerhet.
Med 130 liters volum og hele 30 kW effekt, er denne vippepannen perfekt for produksjon av store mengder mat med jevn og presis temperaturkontroll.

Den solide rustfrie stålkonstruksjonen, kombinasjonen av tykk bunn og høy varmeisolasjon, gir effektiv energibruk og lang levetid. Manuell tippemekanisme gjør tømming enkel, og flere sikkerhetssystemer beskytter både bruker og utstyr.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OTG130 – Gass stekepanne (Bratt Pan)

• Mål: 1300 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 130 liter

• Effekt: 30 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1-fase

• Vekt: 185 kg

• Kokeflate: 8 mm tykk rustfri stålbunn (valgfritt 10 mm Duomat)

• Temperatur: 120–300 °C (termostatstyrt)

Funksjoner og fordeler

• Kraftig og effektiv for store matproduksjoner

• Tykk bunn for optimal varmefordeling og redusert energiforbruk

• Avrundede hjørner for enklere rengjøring

• Elektronisk tenning med visuell indikatorlampe

• Sikkerhetssystem som kutter gass og varme ved heving av pannen

• Sikkerhetstermostat mot overoppheting

• Dobbeltlokk med motbalansert mekanisme

• Magnetventil og forkrommet svingkran for varmt/kaldt vannpåfylling

• Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme

• Manuell tippemekanisme (elektrisk tilting tilgjengelig som tilvalg)

Bruksområder

• Steking, koking og sautering av store mengder kjøtt, grønnsaker og gryteretter

• Perfekt for kantiner, institusjoner, hoteller, restauranter og catering

• Egnet for både daglig produksjon og sesongbaserte storvolumkjøkken