Stekepanne

Øzti OTG205 – Tippbar stekepanne 205 liter – 44 kW LPG – Gass stekepanne med elektrisk tipping for storkjøkken

Øzti OTG205 er en robust og høytytende tippbar stekepanne på hele 205 liter, utviklet for intensiv bruk i storkjøkken, kantiner, hoteller, restauranter, institusjoner og catering. Denne profesjonelle gass stekepannen kombinerer kraftig varmeeffekt på 44 kW LPG med elektrisk tipping for enkel og trygg tømming av store produksjoner.

Kokeoverflaten er laget av 8 mm tykt rustfritt stål av høy kvalitet for maksimal levetid og korrosjonsmotstand. For ekstra termisk stabilitet og slitestyrke kan pannen leveres med Duomat-bunn (10 mm legering av to rustfrie stålkvaliteter) på forespørsel.

De kraftige rustfrie stålbrennerne har flammeslukkingsenhet og optimalisert forbrenning. Elektronisk tenningssystem gir enkel oppstart, mens indikatorer på frontpanelet viser status under bruk. Av sikkerhetsgrunner slås brennerne automatisk av hvis pannen vippes under kok, og starter igjen når den vippes tilbake – styrt av mikrobryter.

Arbeidstemperatur kan justeres fra 120–300 °C for gassmodellen. Energitilførselen reguleres presist via energiregulator. Ekstra varmeisolasjon rundt pannen reduserer varmetap og energiforbruk.

Den dobbelte lokkkonstruksjonen gir bedre varmeisolasjon, mens hengslet og balansert mekanisme gjør åpning og lukking enkel. Pannen har også integrert magnetventil for varmt og kaldt vann med forkrommet tappekran for enkel fylling. Alle innvendige flater er avrundet og polert for rask rengjøring.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OTG205

• Merke: Øzti

• Mål: 1600 x 900 x 850 mm

• Kapasitet: 205 liter

• Effekt: 44 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1 fase (elektronisk)

• Vekt: 263,3 kg

• Temperaturområde: 120–300 °C (gass)

• Kokeplate: 8 mm rustfritt stål (Duomat-bunn som opsjon)

• Vippemekanisme: Elektrisk (manuell på forespørsel)

• Funksjoner: Sikkerhetstermostat, automatisk av/på ved tipping, magnetventil for vann, dobbeltlokk, isolert konstruksjon

Fordeler:

• Stor kapasitet – perfekt for produksjon av store mengder mat

• Solid rustfri konstruksjon for lang levetid

• Elektrisk tipping for ergonomisk og trygg tømming

• Presis temperaturkontroll

• Energi- og driftseffektiv

• Sikkerhetsfunksjoner som forhindrer overoppheting og uhell

Øzti OTG50 – Tippbar stekepanne 50 liter – 13 kW LPG – Gass stekepanne med manuell tipping for storkjøkken

Øzti OTG50 er en kompakt og kraftig tippbar stekepanne på 50 liter, spesielt utviklet for storkjøkken, restauranter, kantiner, hoteller og catering. Denne profesjonelle gass stekepannen kombinerer høy ytelse med brukervennlighet og slitestyrke – perfekt for daglig produksjon av store matmengder.

Kokeoverflaten er laget av 8 mm tykt rustfritt stål av høy kvalitet for maksimal korrosjonsmotstand. På forespørsel kan modellen leveres med Duomat-bunn (10 mm legering av to rustfrie stålkvaliteter) for bedre termisk stabilitet og jevn varmefordeling.

Elektronisk tenningssystem gir enkel oppstart, og status vises tydelig via indikatorlampe på frontpanelet. Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme sikrer optimal forbrenning og høy driftssikkerhet. Av sikkerhetsgrunner slås oppvarmingen automatisk av dersom pannen vippes under bruk.

Temperaturen kan stilles inn termostatisk mellom 120–300 °C for gassmodellen, med presis styring via energiregulator. Den solide konstruksjonen har høyverdig varmeisolasjon som reduserer varmestråling og energiforbruk.

Lokket er utstyrt med motbalansert mekanisme for enkel åpning og lukking. For enkel fylling har stekepannen magnetventil og forkrommet svingkran for både varmt og kaldt vann. Alle innvendige overflater er avrundet og polert for rask og hygienisk rengjøring.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OTG50

• Merke: Øzti

• Mål: 800 x 700 x 850 mm

• Kapasitet: 50 liter

• Effekt: 13 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1 fase (elektronisk)

• Vekt: 124,4 kg

• Temperaturområde: 120–300 °C (gass)

• Kokeplate: 8 mm rustfritt stål (Duomat-bunn som opsjon)

• Vippemekanisme: Manuell (elektrisk på forespørsel)

• Funksjoner: Magnetventil for vann, sikkerhetstermostat, motbalansert lokk, høy isolasjon, rustfrie brennere med flammeslukking

Fordeler:

• Kompakt og effektiv – ideell for mindre produksjoner

• Solid rustfri konstruksjon

• Ergonomisk manuell tipping (elektrisk opsjon tilgjengelig)

• Presis temperaturkontroll

• Energi- og driftseffektiv

• Hygienisk design med enkel rengjøring

ØZTI OTE80 Vippe Bratt Pan – Industriell Kokegryte / Elektrisk og Gassdrevet Kjele med 80 L Kapasitet

Den kraftige og pålitelige ØZTI OTE80 vippe bratt pan er en ideell industriell kokegryte for storkjøkken, kantiner og profesjonelle kjøkken som trenger en robust og funksjonell kjele med vippefunksjon. Denne storkjøkkenkjelen kombinerer holdbarhet med effektiv varmefordeling, og er tilgjengelig både som elektrisk og gassdrevet modell.

Bunnen er laget av 8 mm tykt rustfritt stål av høy kvalitet som sikrer lang levetid og motstand mot korrosjon. Som et alternativ finnes en Duomat-bunn, en 10 mm tykk legering av to forskjellige rustfrie stålkvaliteter som gir bedre termisk stabilitet og ekstra slitestyrke. Dette gjør kjelen til et solid valg blant storkjøkkenutstyr.

Kjelen har rustfrie stålbrennere med flammeslukker som gir optimal forbrenning. På elektriske modeller sitter et armert varmeelement under kokeoverflaten for jevn og pålitelig varmefordeling. Den automatiske sikkerhetsfunksjonen sørger for at brennerne slås av ved tipping og starter igjen ved riktig posisjon, styrt av mikrobryter.

Temperaturen kan justeres mellom 120 og 300 °C på gassmodeller, og mellom 50 og 300 °C på elektriske modeller, noe som gir fleksibel og presis temperaturkontroll. Den ekstra varmeisolasjonen begrenser varmestråling og sikrer lavt energiforbruk, som gjør dette til en energieffektiv og økonomisk industriell kjele.

Standardutstyr inkluderer manuell vippefunksjon, med mulighet for automatisk vippefunksjon på forespørsel for enklere tømming. Innvendige overflater er avrundet og polert, noe som gjør rengjøringen rask og enkel. Kjelen har magnetventil for kaldt og varmt vann, og forkrommet tut for påfylling.

Dobbeltlokket med hengslet og balansert mekanisme sikrer god isolasjon og enkel åpning/lukking. En sikkerhetstermostat forhindrer overoppheting, og sikrer trygg drift i alle profesjonelle kjøkken.

Tekniske spesifikasjoner:

ØZTI OTME205 Vippe Bratt Pan – Stor Industriell Kokegryte / Elektrisk og Gassdrevet Kjele med 205 L Kapasitet

Den robuste og effektive ØZTI OTME205 vippe bratt pan er en førsteklasses industriell kokegryte perfekt for storkjøkken, kantiner og institusjoner som krever en stor og pålitelig kjele med vippefunksjon. Denne store kokegryten kombinerer slitesterkt design og presis temperaturkontroll for profesjonell matlaging.

Kjelen har en bunn laget av 8 mm tykt rustfritt stål, noe som gir høy korrosjonsbestandighet og lang levetid. For enda bedre termisk stabilitet kan den leveres med en Duomat-bunn, en 10 mm tykk legering av to ulike rustfrie stålkvaliteter. Dette sikrer at kjelen egner seg godt som storkjøkkenutstyr.

Brennerne er i rustfritt stål med flammeslukker, noe som optimaliserer forbrenningen og gir trygg og effektiv drift. På elektriske modeller sitter det et armert varmeelement under kokeoverflaten som sørger for jevn varmefordeling. Kjelen har også en smart vippefunksjon hvor brennerne slås av automatisk hvis kjelen vippes under kokingen, og starter på nytt ved tilbaketipping, styrt av en mikrobryter.

Temperaturen kan justeres presist fra 120 til 300 °C på gassmodeller og fra 50 til 300 °C på elektriske modeller. Den ekstra varmeisolasjonen rundt kjelen begrenser varmetap og bidrar til lavt energiforbruk, noe som gjør den til en energieffektiv industriell kjele.

Standard leveres kjelen med manuell vippefunksjon, men automatisk vippefunksjon kan også fås på forespørsel for enklere tømming. Innvendige overflater er avrundet og polert for enkel rengjøring, og utstyret har magnetventil for varmt og kaldt vann samt forkrommet tut for enkel påfylling.

Dobbeltlokket har hengslet og balansert mekanisme for enkel åpning og lukking, og en sikkerhetstermostat sørger for å unngå overoppheting, noe som gjør dette til en trygg og pålitelig profesjonell kokegryte.

Tekniske spesifikasjoner:

• Modell: OTME205

• Mål: 160 x 90 x 85 cm

• Effekt: 21 kW, 230/400 V, 3 fase

• Kapasitet: 205 liter

• Vekt: 249,3 kg

Stekepanne med gass Øzti OTG100 – 100 liter, 24 kW, manuell tipping (Bratt Pan)

Robust og kraftig gassdrevet stekepanne fra Øzti, modell OTG100, utviklet for intensiv bruk i storkjøkken, catering, institusjoner, kantiner, hoteller og restauranter.
Med hele 100 liters kapasitet og en effekt på 24 kW gir denne vippepannen høy ytelse, jevn varmefordeling og pålitelig drift tilpasset store produksjoner.

Pannen har manuell tippemekanisme for enkel tømming, tykk bunn i rustfritt stål for optimal varmeoverføring, samt sikkerhetssystemer som automatisk kutter gass og varme ved heving av pannen.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OTG100 – Gass stekepanne (Bratt Pan)

• Mål: 1000 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 100 liter

• Effekt: 24 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1-fase

• Vekt: 169 kg

• Kokeflate: 8 mm tykk rustfri stålbunn (valgfritt 10 mm Duomat)

• Temperatur: 120–300 °C (termostatstyrt)

Funksjoner og fordeler

• Høykvalitets rustfri konstruksjon – hygienisk og slitesterk

• Tykk bunn for bedre varmefordeling og energieffektivitet

• Avrundede hjørner for enkel rengjøring

• Elektronisk tenningssystem med visuell indikator

• Sikkerhetssystem som kutter gass/varme ved heving

• Dobbeltlokk med motbalansert åpning

• Magnetventil og forkrommet svingkran for varmt/kaldt vannpåfylling

• Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme

• Manuell tippemekanisme (elektrisk tipping tilgjengelig som tilvalg)

Bruksområder

• Steking, koking og sautering av store mengder mat

• Perfekt for kantiner, institusjoner, hoteller, restauranter og catering

• Egnet for både kjøtt, grønnsaker, gryteretter og sausproduksjon