Konveksjonsovn Elektrisk Øzti OKFBE 40603 – Stekeovn for storkjøkken, bakeri og catering

Profesjonell elektrisk konveksjonsovn fra Øzti, modell OKFBE 40603, utviklet for bakerier, konditorier, restauranter, catering, kantiner og storkjøkken som krever jevn og effektiv steking.
Kapasitet for 3 brett i 400×600 mm format eller GN 1/1 gastronombrett gjør den fleksibel for både baking, oppvarming og tilberedning.

Ovnen har dobbelt sett vifter med reverseringsgir for optimal varmesirkulasjon, dampinnsprøyting for bedre bakekvalitet, og et hygienisk, avrundet kammer i rustfritt stål. Den kompakte størrelsen gjør den ideell både som benkmodell og integrert i kjøkkenlinje.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OKFBE 40603 – Elektrisk konveksjonsovn

• Mål: 828 × 805 × 471 mm

• Kapasitet: 3 stk brett (400 × 600 mm)

• Temperatur: 30–250 °C

• Effekt: 3,25 kW

• Strømtilkobling: 230 V, 1-fase

• Vekt: 47 kg

• Brett & rister: Leveres uten – egnet for GN 1/1 og 400×600 mm

Funksjoner og fordeler

• Dobbelt sett vifter med reverseringsgir – jevn temperatur i hele kammeret

• Dampinnsprøytningssystem for bedre bake- og stekeresultat

• Rask fuktighetsutdrivning for sprø overflate

• Magnetventil for direkte vanntilkobling

• Avrundet kammer i rustfritt stål – hygienisk og lett å rengjøre

• Herdet dobbeltglass i døren – sikkerhet og varmeisolasjon

• Sikkerhetslåssystem – stopper ovnen hvis døren åpnes under drift

• Ovnsbelysning for enkel kontroll av stekeprosessen

Bruksområder

• Baking av brød, boller, kaker og konditorvarer

• Steking av kjøtt, fisk, grønnsaker og ferdigretter

• Oppvarming og regenerering av ferdigmat

• Ideell for bakeri, konditori, restaurant, catering, kantine og hotellkjøkken

Konveksjonsovn elektrisk digital 3-fase – Øzti OKFBE 40604 E

Profesjonell digital konveksjonsovn fra Øzti, ideell for restaurant, bakeri, konditori, catering og storkjøkken. Denne robuste stekeovnen har kapasitet til 4 stk 400×600 mm brett og leverer jevn steking med dobbelt sett vifter i rustfritt stål. Perfekt til alt fra brød og kaker til kjøtt og grønnsaker, med temperaturintervall 30–250 °C for maksimal fleksibilitet.

Ovnen er utstyrt med digitalt kontrollpanel for presis temperatur- og tidsstyring (opptil 90 minutter), samt mulighet for automatisk dampinnsprøytning for saftigere matresultater. Den spesielle silikonpakningen forhindrer varmetap, mens sikkerhetstermostaten beskytter mot overoppheting.

Den har varmebestandig dobbelt glassdør med lett rengjørbart innerglass, ovnsbelysning, justerbare føtter og isolert konstruksjon for energieffektiv drift.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFBE 40604 E

• Merke: Øzti

• Mål: 805x828x471 mm

• Kapasitet: 4 stk 400×600 mm brett

• Temperatur: 30–250 °C

• Effekt: 6,5 kW, 230/400V 3-fase

• Dobbelt sett vifter i rustfritt stål

• Avstand mellom hyllene: 75 mm

• Vekt: 55 kg

• Justerbar steketid: opptil 90 min

• Automatisk dampinnsprøyting

• Leveres uten rist/brett

En energieffektiv og brukervennlig digital konveksjonsovn som gir raske, jevne og profesjonelle resultater – perfekt til alle typer storkjøkken.