Konveksjonsovn elektrisk 3-fase – Øzti OKFBE 40604

Kraftig elektrisk konveksjonsovn fra Øzti, perfekt for restaurantkjøkken, bakeri, catering og storkjøkken. Denne profesjonelle stekeovnen har plass til 4 stk 400×600 mm brett og er også kompatibel med GN 1/1 gastronombrett. Med temperaturspenn fra 30 °C til 250 °C og dobbelt sett vifter med reverseringsgir, får du jevn og effektiv steking hver gang.

Ovnen har dampinnsprøytningssystem, rask fuktighetsutvinning og magnetventil for direkte tilkobling til vann. Den avrundede ovnskammerdesignen i høybestandig rustfritt stål gir enkel rengjøring og høy hygiene. Dobbelt herdet dørglass og silikonforsegling holder varmen inne, mens sikkerhetsdørlåsen stopper ovnen dersom døren åpnes under drift.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFBE 40604

• Merke: Øzti

• Mål: 805x828x546 mm

• Kapasitet: 4 stk 400×600 mm brett (GN 1/1 kompatibel)

• Temperatur: 30–250 °C

• Effekt: 6,55 kW, 230/400V 3-fase

• Vekt: 55 kg

• Dobbelt sett vifter

• Dampinnsprøytningssystem

• Ovnsbelysning

• Sikkerhetstermostat mot overoppheting

• Leveres uten rist/brett

En slitesterk og funksjonsrik storkjøkken ovn for intensiv daglig bruk i profesjonelle miljøer.

Konveksjonsovn med gass Øzti OKFG202 – 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 – Profesjonell gassovn med dampinjeksjon, uten tralle

Øzti OKFG202 er en høyytelses gassdrevet konveksjonsovn med dampinjeksjonssystem, utviklet for storkjøkken, restauranter, catering, hoteller, kantiner og bakerier som krever stor kapasitet, presis temperaturkontroll og effektiv drift. Denne modellen har plass til 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 brett med 68 mm avstand, og leveres uten tralle, noe som gir fleksibilitet for kjøkken som allerede har egne trallesystemer.

Ovnen har temperaturområde fra 0–280 °C, digital termostat og 4-posisjons funksjonsbryter for ulike tilberedningsmetoder. Med dampinnsprøytning via injeksjonssystem får du saftigere resultater, kortere steketid og optimal smak.

Bygget i robust rustfritt stål med isolert varmeskap, dobbelt herdet glassdør og sikkerhetsdørlås, er dette en profesjonell ovn som tåler intensiv bruk. Den fungerer med både LPG og naturgass, og er utstyrt med automatisk tenning, pilotflamme og sikkerhetsventil.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OKFG202

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x944x2021 mm

• Kapasitet: 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 (68 mm avstand)

• Temperatur: 0–280 °C

• Effekt: 40 kW, LPG / naturgass

• Vekt: 269 kg

• Dampinnsprøytning: injeksjonssystem

• Materiale: Rustfritt stål innvendig og utvendig

• Justerbar steketid: opptil 2 timer

• Beskyttelsesklasse: IP 21

• Høydejusterbare ben

Øzti OKFG202 uten tralle er ideell for profesjonelle kjøkken som ønsker maksimal kapasitet, gassdrift og fleksibilitet – perfekt til alt fra kjøtt og fisk til bakverk og grønnsaker.