Bakebrett 600x400x1 mm perforert aluminium – Bergama

Bakebrett av aluminium perforert 2/3 GN 1,5 mm – profesjonelt bakebrett for jevn steking

Dette perforerte bakebrettet (alu) i 2/3 GN størrelse (ca. 354 x 325 mm) er designet for profesjonelle kjøkken, bakerier, kafeer og cateringbedrifter som ønsker sprøere og jevnere stekeresultater. Det perforerte designet gir optimal luftsirkulasjon og sørger for jevn varmefordeling under steking.

Laget i lett og robust aluminium med 1,5 mm tykkelse, tåler brettet daglig bruk i storkjøkken, restaurantkjøkken og bakeproduksjon. Det passer i GN-ovner, kombidampere og hylletraller, og er ideelt for rundstykker, baguetter, croissanter, paier og annen bakst som krever luftsirkulasjon for et perfekt resultat.

Dette aluminiumsbrettet kombinerer lav vekt, god varmeledning og enkel rengjøring, noe som gjør det til et populært valg blant profesjonelle bakere og kokker.

Tekniske detaljer:
Materiale: Aluminium
Tykkelse: 1,5 mm
Størrelse: 2/3 GN (ca. 354 x 325 mm)
Type: Perforert bakebrett for jevn varmefordeling
Egenskaper: Lett, robust og enkel å rengjøre

Et perfekt valg for bakerier, restaurantkjøkken, catering og storkjøkken som ønsker et profesjonelt aluminiumsbakebrett med jevn varme, sprø bakst og lang levetid.

🍞 Bakebrett i rustfritt stål 600x400x0,8 mm – Modell: HBT | Turnor 🍞
Profesjonelt bakebrett i rustfritt stål med oppkant på alle sider og ekstra solid tykkelse på 0,80 mm. Dette industribakebrettet er laget for daglig bruk i storkjøkken, bakerier og restauranter, og passer perfekt i alle standard ovner.

Med høy varmebestandighet og holdbarhet, er dette bakebrettet ideelt for intensiv baking av pizza, brød, boller og mye mer. Den robuste konstruksjonen gir jevn steking og lang levetid.

✅ Spesifikasjoner:

• Modell: HBT

• Merke: Turnor

• Mål: 600 x 400 mm

• Tykkelse: 0,80 mm

• Materiale: Rustfritt stål

• Temperaturtoleranse: opptil 500°C

• Med oppkant på alle sider

🔥 Innbrenning før bruk:
Bakebrettet bør brennes 2 ganger på 220–230°C med avkjøling mellom. Tørk av med papir og smør spesielt godt i kantene. Dette gir et bakebrett som slipper produktet lett og gir best mulig resultat. Etter vask med såpe bør brettet alltid smøres igjen når det er helt tørt.

🧽 Rengjøring og vedlikehold:

• Vask med svamp og mild såpe

• Ikke bruk stålull eller oppvaskmaskin

• Tørkes grundig etter vask

• Brennes og smøres ved behov for å bevare slipp og kvalitet

🔍 Fordeler med Turnor bakebrett:
✔️ Ekstra tykkelse for økt slitestyrke
✔️ Perfekt til profesjonell baking i storkjøkken og bakeri
✔️ Hygienisk og lett å vedlikeholde
✔️ Rustfritt stål tåler høy varme og gir jevn varmefordeling
✔️ Allsidig: egnet for brød, pizza, bakverk og mye mer

📦 Bruksområder:
Passer for pizzarestaurant, bakeri, storkjøkken, konditori og profesjonelle ovner.