Kokegryte 100 liter 22 kW gass indirekte varming OTGI100, Øzti

Øzti OTEI300 – Elektrisk kokegryte 300 liter – 27 kW – Indirekte varming – Profesjonell storkjøkkenkjel

Øzti OTEI300 er en kraftig og driftssikker elektrisk kokegryte med 300 liters kapasitet og indirekte varming via effektivt dampsystem. Perfekt for storkjøkken, catering, kantiner, hoteller og institusjoner som trenger rask og jevn tilberedning av store mengder mat som supper, gryteretter, sauser og pasta.

Gryten har rustfri konstruksjon og er utstyrt med låsbar krombelagt tappekran med varmeisolert håndtak for sikker bruk. Et eget påfyllingsrør gjør det enkelt å fylle vann, og separat tappekran for kappen gir enkel kontroll av vannnivået.

Det integrerte dampsystemet fordeler varmen homogent i både bunn og sidevegger. Systemet genererer 110 °C damp ved 0,4 bar, og sikkerhetsventil sørger for trygg trykkutligning.
Incoloy-varmeelementene er beskyttet med sikkerhetstermostat mot tørrkoking.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OTEI300

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x1235x896 mm

• Kapasitet: 300 liter

• Effekt: 27 kW, 230/400V 3-fase

• Vekt: 200 kg

• Indirekte varming med dampkappe (110 °C / 0,4 bar)

• Krombelagt låsbar tappekran med varmeisolert håndtak

• Påfyllingskran for vann + separat avtapping for kappen

• Rustfri konstruksjon, enkel rengjøring

• Sikkerhetstermostat mot tørrkoking

• Jevn varmefordeling i bunn og sidevegger

Perfekt for profesjonelle kjøkken som krever høy kapasitet, jevn varme og sikker drift.

Kokegryte med gass – 150 liter – 22 kW – Indirekte oppvarming – Øzti OTGI150

Profesjonell gassdrevet kokegryte med stor kapasitet på 150 liter og indirekte varmesystem, ideell for tilberedning av store mengder mat i storkjøkken, restauranter, hoteller, kantiner, catering og institusjonskjøkken. Den indirekte oppvarmingen via mettet damp sikrer jevn varmefordeling, optimal kokekvalitet og reduserer risikoen for at maten brenner seg fast.

Denne gryten er perfekt for koking, posjering, sauser, supper, gryteretter og andre retter som krever presis temperaturkontroll og jevn oppvarming. Solid konstruksjon i rustfritt stål og brukervennlige funksjoner gjør den til et uunnværlig verktøy i ethvert profesjonelt kjøkken.

Spesifikasjoner:

• Modell: OTGI150

• Merke: Øzti

• Mål: 800 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 150 liter

• Effekt: 22 kW, LPG (kan tilpasses naturgass)

• Vekt: 112,5 kg

• Oppvarming: Indirekte via mettet damp (110 °C)

• Materiale: Rustfritt stål – hygienisk og slitesterk

Fordeler:

• Indirekte oppvarming gir jevn varme i bunn og sider

• Dobbellokk med motvekt – bedre isolasjon og energieffektivitet

• Kraftige, mikroperforerte rustfrie gassbrennere med flammesikring

• Manometer for trykkontroll og sikkerhetsventil mot overtrykk

• Stor tappekran for enkel tømming av mat

• Elektronisk tenning med visuelle driftsindikatorer på frontpanel

• Fyllesystem for både kaldt og varmt vann via forkrommet tut

• Isolert konstruksjon for lavere energikostnader

• Enkel rengjøring med monoblokk-design

Bruksområder:

• Koking av supper, sauser og gryteretter

• Posjering av kjøtt, fisk og grønnsaker

• Storkjøkkenproduksjon for restauranter, hoteller, catering og institusjoner

Med høy kapasitet, sikker drift og lang levetid er denne Øzti gasskokegryten et pålitelig valg for kjøkken med høye krav til produksjon og kvalitet.