Kombidamper Compatech digital CT DT 111 E, 11xGN 1/1 – Italiensk kombiovn for storkjøkken

Kombidamper Compatech digital CT DT 111 E er en romslig italiensk kombiovn med 11 x GN 1/1 kapasitet, berøringsskjerm, automatisk vaskeprogram og direkte dampinjeksjon, designet for profesjonelle storkjøkken og restauranter.

Tekniske spesifikasjoner

Modell: CT DT 111 E

Opprinnelsesland: Italia

Kapasitet: 11 x GN 1/1

Betjening: Digital Touch-skjerm

Vaskesystem: Automatisk vaskeprogram (kort, medium, lang og skylling)

Temperaturområde: 30°C – 270°C

Dimensjoner (B x D x H): 520 x 930 x 1200 mm

Nettovekt: Ca. 95 kg

Effekttilførsel: 12 kW (230 V eller 400 V, 3 fase)

Funksjon: Kombidamper med varmluft og direkte dampinjeksjon

Utførelse: Rustfritt stål

Bruksområde: Restaurant, kantine, hotell, catering og storkjøkken

Produktbeskrivelse
Kombidamper Compatech digital CT DT 111 E er en italienskprodusert kombidampovn utviklet for storkjøkken som krever stor kapasitet og avansert digital styrbarhet. Ovnen har romslig plass til hele 11 x GN 1/1-brett og er utstyrt med et intuitivt Touch-betjeningspanel som gir presis kontroll over temperatur, fuktighet og tilberedningstid.

For å forenkle hverdagen og opprettholde maksimal hygiene på kjøkkenet er ovnen utstyrt med et integrert automatisk vaskesystem. Du kan velge mellom kort, medium eller lang vaskesyklus, samt en ren skylling avhengig av daglig bruk. Med en slank bredde på kun 52 cm utnytter CT DT 111 E plassen i høyden optimalt, mens den kraftige effekten på 12 kW sikrer rask oppvarming og jevne resultater ved høy belastning.