Om Oss
Velkommen til Turnor
Turnor Storkjøkken AS ble stiftet i 1996. Vi har et godt utvalg produkter i vår butikk i Oslo. Velkommen til vårt showroom i Jerikoveien 18.
På nettsiden vår finner du et utvalg av produktene Turnor Storkjøkken kan tilby. Mange av produktene finnes i flere varianter og i forskjellige løsninger. Vi er også distributør av mange globalt kjente merkevarer.
Ta gjerne kontakt med oss på epost post@turnor.no eller telefon 90702074 dersom du har noe spørsmål eller ønsker.Vi har egen serviceavdeling som utfører service på våre produkter.
Nye Produkter
-
Konveksjonsovn
Unox Rossella Led konveksjonsovn med damp 04EU-ELDV, Turnor
Kommersielle konveksjonsovner med damp – 4-bretts modell (XEFR-04EU-ELDV)
Profesjonell konveksjonsovn med dampfunksjon og høy energieffektivitet. Denne modellen er utviklet spesielt for bakerier, konditorer, hoteller, kantiner, restauranter og caféer som trenger en kompakt, elektrisk ovn med avanserte funksjoner for baking og steaming.
Ovnens BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-system gir presis kontroll, enkel betjening med 7-segment display og høy ytelse på liten plass. Perfekt for baking av frokostprodukter, småbakst, konditorvarer og frosne bakeprodukter.
Hvorfor velge denne konveksjonsovnen?
-
Smart teknologi – 7-segment digitalt kontrollpanel, lagring av opptil 99 programmer med 3 koketrinn + forvarming
-
Allsidig bruk – fungerer som elektrisk konveksjonsovn med damp, ideell til steking, baking, regenerering og konditorvarer
-
Unox Intensive Cooking-teknologi:
• DRY.Plus – fjerner raskt fuktighet
• STEAM.Plus – tilfører umiddelbar damp
• AIR.Plus – flere vifter med revers og 2 hastigheter -
Profesjonell konstruksjon – rustfri stålkammer (AISI 304) med avrundede hjørner, dobbelt glass, LED-belysning, avtakbare ristguider
-
Miljøvennlig drift – 7,9 kWh/dag, 0 kg CO₂/dag i direkte utslipp. Klimanøytral ved bruk av fornybar energi
-
Kompakt design – kun 500 mm høyde, men kapasitet på 4 × 600×400-brett
Tekniske spesifikasjoner
Kapasitet & konstruksjon
-
Antall brett: 4 × 600×400 mm
-
Avstand mellom brett: 75 mm
-
Kontrollpanel: 7-segment digital display
-
Dør: nedfellbar manuell åpning, dobbelt glass
-
Dimensjoner (B × D × H): 800 × 811 × 500 mm
-
Vekt: 57 kg
-
Temperatur: 30 °C – 260 °C
-
Matbelastning: opptil 24 kg (typisk bakeproduksjon)
Elektriske data
-
Effekt: 6,9 kW
-
Frekvens: 50/60 Hz
-
Spenning (tilgjengelige opsjoner):
• 380–415V 3N~ / 14 A – krever 16 A sikring (5G x 1,5 mm² kabel)
• 220–240V 3PH+PE / 15,5 A – krever 25 A sikring (4G x 2,5 mm² kabel)
• 220–240V 1PH+PE / 30 A – krever 32 A sikring (3G x 4 mm² kabel) -
Plugg: ikke inkludert
Vann & miljødata
-
Dampfunksjon: Humidity set by 20 %
-
Vanninntak: 3/4″ NPT | 1,5–6 bar (22–87 psi), anbefalt 2 bar
-
Maks. vannforbruk (damp): ca. 7,9 kWh/dag drift (estimat)
-
Vannkrav:
• Total hardhet ≤ 8° dH
• Klorider ≤ 25 ppm
• pH 7–8,5
• Fritt klor ≤ 0,5 ppm -
CO₂-utslipp: 0 kg/dag (direkte)
-
Estimat produksjon:
• 6 lette laster kylling (20 %)
• 1 full last poteter
• 3 fulle laster damp
• 2 timer i tom ovn ved 180 °C -
Vaskesykluser: 1 lang + 1 medium vask per uke (42 uker/år)
Tilbehør (opsjoner)
-
Ventless hood (kondensasjon av damp)
-
Waterless hood (filterer lukt og varme)
-
DeckTop (tradisjonell steinbaking + kombi)
-
Lievos (proofer for gjæring)
-
Stand for GN-brett
-
Baking Essentials (spesialbrett)
-
Pure vannsfiltreringssystem (mot kalk)
Passer perfekt for
-
Bakerier og konditorer som trenger jevn varme og dampkontroll
-
Kaféer og coffee shops for frokostprodukter, croissanter, småbakst og kaker
-
Restauranter og kantiner som ønsker fleksibilitet og kompakt konveksjonsovn
-
Hoteller og catering med behov for rask produksjon av bakevarer og varme snacks
Firmaopplysninger
TURNOR IMPEX AS – Jerikoveien 18, 1067 Oslo
post@turnor.no | +47 907 02 074
Finansiering & leasing tilgjengelig
Prosjektering av restaurantkjøkken, kafeer, bakerier, kaffebarer, hoteller, food trucksBrukte varer & reservedeler: www.turnorstore.no | +47 904 24 242
Møbler & interiørdesign: www.turnordesign.no | +47 408 48 973SKU: 107512 -
-
KombidamperVarenummer: 107511
Unox Cheftop-X Digital Kombidamper 10 GN 1/1 venstrehengslet dør, Turnor
KombidamperUnox Cheftop-X Digital Kombidamper 10 GN 1/1 venstrehengslet dør, Turnor
Kommersielle benkeplate-kombiovn – 10 GN 1/1 brett (venstrehengslet dør)
Profesjonelle kombiovner – kompakt størrelse, maksimal kapasitet
Våre kommersielle kombiovner for benkeplater er utviklet for profesjonelle kjøkken som krever fleksibilitet, presisjon og høy kapasitet på liten plass. Denne modellen leveres med venstrehengslet dør, perfekt for kjøkkenløsninger som krever åpning mot venstre.
Enten du driver restaurant, bakeri, konditori, hotell, kantine eller catering – våre kompakte dampovner for restaurant gir topp ytelse i en moderne og brukervennlig løsning.
Hvorfor velge våre kombiovner?
-
Smart teknologi – toppmoderne operativsystem og 16″ touchpanel gir presisjon og enkel styring
-
Allsidig bruk – egnet som konveksjonsovn med dampfunksjon til steking, damping, baking, gratinering og regenerering
-
Miljøvennlig drift – 0 kg CO₂/dag i direkte utslipp. Velger du strøm fra fornybare kilder blir driften helt klimanøytral
-
Effektiv produksjon – fra kylling og poteter til brød og konditorvarer – våre elektriske kombiovner for benkeplate håndterer alt
-
Enkel rengjøring – automatiske vaskeprogrammer (lang + medium) reduserer tid, vann og kjemikalier
-
Kompakt design – plassbesparende løsning med 10 GN 1/1-brett i en benkeplateovn
Tekniske høydepunkter (10 GN-modell)
Kapacitet & konstruksjon
-
Trays: 10 × GN 1/1-brett
-
Avstand mellom brett: 67 mm
-
Panel: 16″ touch-kontrollpanel
-
Dimensjoner (ytre): 750 × 841 × 1069 mm
-
Dimensjoner (ovnkammer): 606 × 385 × 780 mm
-
Vekt: 132 kg
-
Dør: venstrehengslet (åpnes mot venstre)
-
Maks. matbelastning: 45 kg (99 lbs)
-
Maks. temperatur: 300 °C (572 °F)
-
IP-beskyttelse: klasse X5 (sprutsikker)
Elektriske data
-
Effekt: 19,6 kW | 66 875 BTU/h
-
Elektrisk nominell varmetilførsel: 18 kW | 61 416 BTU/h
-
Frekvens: 50/60 Hz
-
Strømforsyning: Elektrisk
-
Spenning:
• 380–415V ~3PH+N+PE | Kabel: 5G x 4 mm² | Sikringsbryter: 32 A | I1: 30 A • I2: 28,5 A • I3: 27,5 A • In: 2 A
• 220–240V ~3PH+PE | Kabel: 4G x 10 mm² | Sikringsbryter: 63 A | I1: 50,5 A • I2: 49,5 A • I3: 48,5 A -
Kabeltype: H07RN-F
-
Kabel / plugg / El. tilkoblingsmodus: ✓ | X | –
-
Jordfeilbryter (RCD / GFCI): F
Vann & miljødata
-
Vanntrykk: 150–1000 kPa | 22–145 psi
-
Maks. vannforbruk (damp): 49 l/t @ 130 kPa | 12,94 gal/h @ 19 psi
-
Forbruk (estimat): 38,8 kWh/dag (300 driftsdager/år)
-
CO₂-utslipp: 0 kg/dag (direkte) – indirekte utslipp avhenger av strømnettets energimiks, elimineres ved bruk av fornybar energi
-
Produksjonseksempel:
• 6 lette laster med stekt kylling (20 % last)
• 1 full last med poteter
• 3 fulle laster med damp
• 2 timer drift i tom ovn ved 180 °C -
Vaskesykluser: 1 lang + 1 medium vask per uke (42 uker/år)
Data & kommunikasjon
-
Tilkobling: WiFi 2,4 GHz & 5 GHz + LAN
-
Protokoller: WPA – Personal, WPA2 – Personal
Passer perfekt for
-
Restauranter og storkjøkken som trenger stabil produksjon og lavere energikostnader
-
Bakerier og konditorer som ønsker jevn varme og perfekt dampkontroll
-
Hoteller, kantiner og catering med høyt volum og krav til effektivitet
-
Kaféer og take-away som trenger en kompakt, profesjonell ovn på benkeplaten
⭐ TURNOR IMPEX AS – Jerikoveien 18, 1067 Oslo
📧 post@turnor.no | 📞 +47 907 02 074
Finansiering & leasing tilgjengelig
Prosjektering av restaurantkjøkken, kafeer, bakerier, kaffebarer, hoteller, food trucks🔧 Brukte varer & reservedeler: www.turnorstore.no | 📞 +47 904 24 242
🎨 Møbler & interiørdesign: www.turnordesign.no | 📞 +47 408 48 973SKU: 107511 -
-
KombidamperVarenummer: 107510
Kombidamper Unox Cheftop-X Digital, 10 x GN1/1, høyrehengslet dør, Turnor
KombidamperKombidamper Unox Cheftop-X Digital, 10 x GN1/1, høyrehengslet dør, Turnor
Kommersielle benkeplate-kombiovn – 10 GN 1/1 brett (høyrehengslet dør)
Profesjonelle kombiovner – kompakt størrelse, maksimal kapasitet
Våre kommersielle kombiovner for benkeplater er utviklet for profesjonelle kjøkken som krever fleksibilitet, presisjon og høy kapasitet på liten plass. Denne modellen leveres med høyrehengslet dør, perfekt for kjøkkenløsninger som krever åpning mot høyre.
Enten du driver restaurant, bakeri, konditori, hotell, kantine eller catering – våre kompakte dampovner for restaurant gir topp ytelse i en moderne og brukervennlig løsning.
Hvorfor velge våre kombiovner?
-
Smart teknologi – toppmoderne operativsystem og 16″ touchpanel gir presisjon og enkel styring
-
Allsidig bruk – egnet som konveksjonsovn med dampfunksjon til steking, damping, baking, gratinering og regenerering
-
Miljøvennlig drift – 0 kg CO₂/dag i direkte utslipp. Velger du strøm fra fornybare kilder blir driften helt klimanøytral
-
Effektiv produksjon – fra kylling og poteter til brød og konditorvarer – våre elektriske kombiovner for benkeplate håndterer alt
-
Enkel rengjøring – automatiske vaskeprogrammer (lang + medium) reduserer tid, vann og kjemikalier
-
Kompakt design – plassbesparende løsning med 10 GN 1/1-brett i en benkeplateovn
Tekniske høydepunkter (10 GN-modell)
Kapacitet & konstruksjon
-
Trays: 10 × GN 1/1-brett
-
Avstand mellom brett: 67 mm
-
Panel: 16″ touch-kontrollpanel
-
Dimensjoner (ytre): 750 × 841 × 1069 mm
-
Dimensjoner (ovnkammer): 606 × 385 × 780 mm
-
Vekt: 132 kg
-
Dør: høyrehengslet (åpnes mot høyre)
-
Maks. matbelastning: 45 kg (99 lbs)
-
Maks. temperatur: 300 °C (572 °F)
-
IP-beskyttelse: klasse X5 (sprutsikker)
Elektriske data
-
Effekt: 19,6 kW | 66 875 BTU/h
-
Elektrisk nominell varmetilførsel: 18 kW | 61 416 BTU/h
-
Frekvens: 50/60 Hz
-
Strømforsyning: Elektrisk
-
Spenning:
• 380–415V ~3PH+N+PE | Kabel: 5G x 4 mm² | Sikringsbryter: 32 A | I1: 30 A • I2: 28,5 A • I3: 27,5 A • In: 2 A
• 220–240V ~3PH+PE | Kabel: 4G x 10 mm² | Sikringsbryter: 63 A | I1: 50,5 A • I2: 49,5 A • I3: 48,5 A -
Kabeltype: H07RN-F
-
Kabel / plugg / El. tilkoblingsmodus: ✓ | X | –
-
Jordfeilbryter (RCD / GFCI): F
Vann & miljødata
-
Vanntrykk: 150–1000 kPa | 22–145 psi
-
Maks. vannforbruk (damp): 49 l/t @ 130 kPa | 12,94 gal/t @ 19 psi
-
Forbruk (estimat): 38,8 kWh/dag (300 driftsdager/år)
-
CO₂-utslipp: 0 kg/dag (direkte) – indirekte utslipp avhenger av strømnettets energimiks, elimineres ved bruk av fornybar energi
-
Produksjonseksempel:
• 6 lette laster med stekt kylling (20 % last)
• 1 full last med poteter
• 3 fulle laster med damp
• 2 timer drift i tom ovn ved 180 °C -
Vaskesykluser: 1 lang + 1 medium vask per uke (42 uker/år)
Data & kommunikasjon
-
Tilkobling: WiFi 2,4 GHz & 5 GHz + LAN
-
Protokoller: WPA – Personal, WPA2 – Personal
Passer perfekt for
-
Restauranter og storkjøkken som trenger stabil produksjon og lavere energikostnader
-
Bakerier og konditorer som ønsker jevn varme og perfekt dampkontroll
-
Hoteller, kantiner og catering med høyt volum og krav til effektivitet
-
Kaféer og take-away som trenger en kompakt, profesjonell ovn på benkeplaten
⭐ TURNOR IMPEX AS – Jerikoveien 18, 1067 Oslo
📧 post@turnor.no | 📞 +47 907 02 074
Finansiering & leasing tilgjengelig
Prosjektering av restaurantkjøkken, kafeer, bakerier, kaffebarer, hoteller, food trucks🔧 Brukte varer & reservedeler: www.turnorstore.no | 📞 +47 904 24 242
🎨 Møbler & interiørdesign: www.turnordesign.no | 📞 +47 408 48 973SKU: 107510 -
-
Kombidamper
Unox Cheftop-X Digital Kombidamper 6 GN 1/1 høyre hengsel dør, Turnor
Kommersielle kombiovner for benkeplater
Profesjonelle kombiovner – kompakt størrelse, maksimal kapasitet – nå tilgjengelig med høyrehengslet dør
Våre kommersielle kombiovner for benkeplater er utviklet for profesjonelle kjøkken som krever fleksibilitet, presisjon og høy kapasitet på liten plass. Denne modellen leveres med høyrehengslet dør, som gjør den ideell for plassering på benkeplater der kjøkkenløsningen krever åpning mot høyre.
Enten du driver restaurant, bakeri, konditori, hotell, kantine eller catering – våre kompakte dampovner for restaurant gir topp ytelse i en moderne og brukervennlig løsning.
Hvorfor velge våre kombiovner?
-
Smart teknologi – toppmoderne operativsystem og smart ovn med WiFi gir presisjon og enkel styring
-
Allsidig bruk – egnet som konveksjonsovn med dampfunksjon til steking, damping, baking, gratinering og regenerering
-
Miljøvennlig drift – 0 kg CO₂/dag i direkte utslipp. Velger du strøm fra fornybare kilder blir driften helt klimanøytral
-
Effektiv produksjon – fra kylling og poteter til brød og konditorvarer – våre elektriske kombiovner for benkeplate håndterer alt
-
Enkel rengjøring – automatiske vaskeprogrammer (lang + medium) reduserer tid, vann og kjemikalier
-
Kompakt design – passer perfekt på benkeplater, ideell som ovn til storkjøkken eller take-away
Tekniske høydepunkter (generelt for serien)
-
Effekt: opptil 11,6 kW | Elektrisk nominell varmetilførsel 10,4 kW
-
Spenning: 220–240V ~1PH eller 3PH + PE / 380–415V ~3PH + N + PE
-
Sikringsbryter: 25–63 A (avhengig av tilkobling)
-
Kabeltype: H07RN-F | Fleksibel tilkobling med eller uten jordfeilbryter
-
Strømforbruk: I1 19–50 A | I2 16–30 A | I3 16–28 A (modellavhengig)
-
Maks temperatur: 300 °C
-
Maks matbelastning: 30 kg
-
Driftskapasitet: opptil 6 maskiner kylling, 1 maskin poteter, 3 fulle dampmaskiner
-
Vanninntak: 150–1000 kPa (22–145 psi)
-
Maks vannforbruk (damp): ca. 30 l/t @ 130 kPa
-
Avløp: egnet for høy temperatur – anbefalt rustfri tilkobling
-
Dimensjoner (ytre): 750 x 841 x 789 mm
-
Dimensjoner (ovnkammer): 606 x 385 x 500 mm
-
Dør: Høyrehengslet (åpnes mot høyre)
-
IP-beskyttelse: klasse X5 (sprutsikker)
-
Tilkobling: WiFi 2,4 GHz & 5 GHz | Protokoller WPA, WPA2 (Personlig)
Passer perfekt for
-
Restauranter og storkjøkken som trenger stabil produksjon og lavere energikostnader
-
Bakerier og konditorer som ønsker jevn varme og perfekt dampkontroll
-
Hoteller, kantiner og catering med høyt volum og krav til effektivitet
-
Kaféer og take-away som trenger en kompakt, profesjonell ovn på benkeplaten
⭐ TURNOR IMPEX AS – Jerikoveien 18, 1067 Oslo
📧 post@turnor.no | 📞 +47 907 02 074
Finansiering & leasing tilgjengelig
Prosjektering av restaurantkjøkken, kafeer, bakerier, kaffebarer, hoteller, food trucks🔧 Brukte varer & reservedeler: www.turnorstore.no | 📞 +47 904 24 242
🎨 Møbler & interiørdesign: www.turnordesign.no | 📞 +47 408 48 973SKU: 107509 -
