Oppvasken er en av de mest undervurderte delene av et kjøkken, helt til den ikke henger med. En riktig valgt oppvaskmaskin sparer tid, vann og strøm, og sørger for at rene tallerkener og glass alltid er klare. Her er de vanligste løsningene.
Underbenksmaskin
En underbenks oppvaskmaskin står under benken og fylles forfra. Den passer for kafeer, barer og mindre restauranter med moderat oppvaskmengde og begrenset plass.
Glassvaskemaskin
En glassvaskemaskin er en mindre underbenksmaskin tilpasset glass. Den gir blanke glass raskt og passer godt bak baren.
Hettemaskin
En hettemaskin (gjennomskyvningsmaskin) har en hette som løftes opp, slik at kurvene skyves inn fra den ene siden og ut på den andre. Den har høy kapasitet, er ergonomisk fordi du slipper å bøye deg, og passer for restauranter, kantiner og storkjøkken. Se hette-oppvaskmaskiner og hele utvalget av oppvaskmaskiner.
Forskyllingsdusj og oppvaskbenk
En forskyllingsdusj fjerner matrester før kurvene går inn i maskinen, og gir et bedre resultat. Sammen med en oppvaskbenk blir oppvasken en effektiv linje: skitten inn på den ene siden, rent ut på den andre. Se også utvalget av VVS, som blandebatterier og kraner.
Avtrekk
Varmt og fuktig utstyr som oppvaskmaskiner og ovner krever god ventilasjon. En avtrekkshette i rustfritt stål fjerner damp og lukt og gir bedre arbeidsmiljø.
Slik velger du riktig
- Hvor mange kurver i timen? Beregn ut fra antall gjester og retter.
- Hvor mye plass har du? Underbenk for liten plass, hettemaskin for høy kapasitet.
- Vann og avløp: Sjekk tilkoblinger og om dere trenger avherder i områder med hardt vann.
- Strøm: Større maskiner krever ofte 400V.
- Renhold: Velg riktige renholdsprodukter og tilbehør som kurver.
Se hele utvalget av oppvask og VVS hos Turnor.
Ofte stilte spørsmål
Hva er en hettemaskin?
En oppvaskmaskin med en hette som løftes opp, der kurvene skyves gjennom. Den har høy kapasitet og passer for restauranter og storkjøkken.
Trenger jeg avherder?
I områder med hardt vann reduserer en avherder kalk, noe som gir bedre resultat og lengre levetid for maskinen.
Hva er forskjellen på glassvasker og oppvaskmaskin?
En glassvasker er tilpasset glass med lavere høyde og skånsomme program, mens en oppvaskmaskin også tar tallerkener og større utstyr.
Trenger du råd?
Kontakt Turnor Storkjøkken på 907 02 074 eller post@turnor.no, eller besøk showroomet vårt i Jerikoveien 18, 1067 Oslo (man–fre 08–16). Vi har levert utstyr til profesjonelle kjøkken siden 1996 og har egen serviceavdeling.
