205 liter

Tippbar stekepanne elektrisk – 205 liter – 21 kW – Manuell tilting – Øzti OTME205

Profesjonell elektrisk tippbar stekepanne med hele 205 liters kapasitet, ideell for intensiv bruk i storkjøkken, restauranter, hoteller, kantiner, cateringkjøkken og institusjoner. Med solid rustfri konstruksjon, presis temperaturkontroll og brukervennlig manuell vippefunksjon, er dette en robust og effektiv løsning for store matproduksjoner.

Denne Vippe Bratt Pan-modellen har høy kvalitet på kokeflaten, utmerket varmefordeling og sikkerhetsfunksjoner som gjør den trygg og effektiv i daglig bruk. Perfekt for steking, sautering, småkoking og tilberedning av store porsjoner med jevnt resultat.

Spesifikasjoner:

• Modell: OTME205

• Merke: Øzti

• Mål: 1600 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 205 liter

• Effekt: 21 kW, 230/400 V 3 fase

• Vekt: 250 kg

• Tilting: Manuell

• Materiale: Rustfritt stål

Tekniske detaljer og fordeler:

• 8 mm tykk rustfri bunn for høy korrosjonsbestandighet

• Mulighet for Duomat-bunn (10 mm) med to typer rustfritt stål for bedre termisk stabilitet og holdbarhet

• Elektriske modeller har armerte varmeelementer under kokeflaten for jevn varmefordeling

• Temperaturjustering fra 50–300 °C (elektrisk)

• Energitilførsel reguleres via energiregulator

• Ekstra isolasjon rundt pannen gir redusert varmestråling og lavere energiforbruk

• Sikkerhetsfunksjon: Hvis pannen vippes under drift, slås oppvarmingen automatisk av og starter igjen ved retur til normal posisjon

• Dobbeltlokk med motvekt for bedre isolasjon og enkel åpning/lukking

• Magnetventil for kaldt/varmt vann og forkrommet påfyllingstut

• Manuell vippemekanisme som standard – automatisk tilting tilgjengelig på forespørsel

• Avrundede og polerte innvendige flater for enkel rengjøring

• Sikkerhetstermostat mot overoppheting

Bruksområder:

• Steking av kjøtt, fisk, grønnsaker og eggretter

• Tilberedning av gryteretter, sauser og supper

• Perfekt for høyvolumsproduksjon i restaurantkjøkken, hotellkjøkken, catering og institusjoner

Denne Øzti elektriske tippbare stekepannen kombinerer stor kapasitet, sikker drift og høy kvalitet – et essensielt verktøy for ethvert profesjonelt kjøkken med høyt produksjonsbehov.

ØZTI OTME205 Vippe Bratt Pan – Stor Industriell Kokegryte / Elektrisk og Gassdrevet Kjele med 205 L Kapasitet

Den robuste og effektive ØZTI OTME205 vippe bratt pan er en førsteklasses industriell kokegryte perfekt for storkjøkken, kantiner og institusjoner som krever en stor og pålitelig kjele med vippefunksjon. Denne store kokegryten kombinerer slitesterkt design og presis temperaturkontroll for profesjonell matlaging.

Kjelen har en bunn laget av 8 mm tykt rustfritt stål, noe som gir høy korrosjonsbestandighet og lang levetid. For enda bedre termisk stabilitet kan den leveres med en Duomat-bunn, en 10 mm tykk legering av to ulike rustfrie stålkvaliteter. Dette sikrer at kjelen egner seg godt som storkjøkkenutstyr.

Brennerne er i rustfritt stål med flammeslukker, noe som optimaliserer forbrenningen og gir trygg og effektiv drift. På elektriske modeller sitter det et armert varmeelement under kokeoverflaten som sørger for jevn varmefordeling. Kjelen har også en smart vippefunksjon hvor brennerne slås av automatisk hvis kjelen vippes under kokingen, og starter på nytt ved tilbaketipping, styrt av en mikrobryter.

Temperaturen kan justeres presist fra 120 til 300 °C på gassmodeller og fra 50 til 300 °C på elektriske modeller. Den ekstra varmeisolasjonen rundt kjelen begrenser varmetap og bidrar til lavt energiforbruk, noe som gjør den til en energieffektiv industriell kjele.

Standard leveres kjelen med manuell vippefunksjon, men automatisk vippefunksjon kan også fås på forespørsel for enklere tømming. Innvendige overflater er avrundet og polert for enkel rengjøring, og utstyret har magnetventil for varmt og kaldt vann samt forkrommet tut for enkel påfylling.

Dobbeltlokket har hengslet og balansert mekanisme for enkel åpning og lukking, og en sikkerhetstermostat sørger for å unngå overoppheting, noe som gjør dette til en trygg og pålitelig profesjonell kokegryte.

Tekniske spesifikasjoner:

• Modell: OTME205

• Mål: 160 x 90 x 85 cm

• Effekt: 21 kW, 230/400 V, 3 fase

• Kapasitet: 205 liter

• Vekt: 249,3 kg