Øzti OTEI400 – Elektrisk kokegryte 400 liter – Indirekte varming – 36 kW – Profesjonell storkjøkkenkjele

Øzti OTEI400 er en avansert og robust elektrisk kokegryte med 400 liters kapasitet og indirekte varmesystem som gir jevn og kontrollert varmefordeling. Perfekt for storkjøkken, hoteller, kantiner, institusjoner, catering og matproduksjon som trenger rask tilberedning av store mengder mat – alt fra supper og gryter til pasta og sauser.

Gryten er produsert i AISI 304 rustfritt stål med 2 mm tykk topplate for ekstra styrke og holdbarhet. Den har en rund monoblokkgryte for effektiv koking og sautering. Det integrerte dampsystemet fordeler varmen jevnt i bunn og sidevegger og produserer 110 °C damp ved 0,4 bar for optimal matlaging.

Med fjærassistert lokk, høyisolert konstruksjon for energibesparelse og låsbart krombelagt tappekran med varmeisolert håndtak, får du både brukervennlighet og sikkerhet. Påfylling av vann gjøres enkelt via integrert varmt/kaldt vannkran med solenoidventil, og separat tappemulighet for kappen.

Incoloy-varmeelementene er utstyrt med sikkerhetstermostat for å beskytte mot tørrkoking.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OTEI400

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x1235x1020 mm

• Kapasitet: 400 liter

• Effekt: 36 kW, 230/400V 3-fase

• Vekt: 265 kg

• Rustfri AISI 304-konstruksjon (2 mm topp)

• Indirekte varming med dampkappe (110 °C / 0,4 bar)

• Fjærassistert lokk med sikkerhetsventil

• Låsbart krombelagt tappekran med varmeisolert håndtak

• Påfyllingskran for varmt og kaldt vann, solenoidventil

• Separat vannkontroll for kappen

• Sikkerhetstermostat mot tørrkoking

• Jevn varmefordeling i bunn og sidevegger

Ideell for profesjonelle kjøkken som krever høy kapasitet, driftssikkerhet og energieffektivitet.