Kobberkopp nr. 2
Mål: Ø105 H50 mm
Ayran er en Tyrkisk yoghurt drikke. Den blir laget ved å blande yoghurt av ku og/eller vassbøffel melk med vann, salt og av og tilsett urter som sitronmelisse peppermynta eller basilikum. Serveres tradisjonelt Ayran med et tjukt lag skum oppi en kobber kopp. Drikken kan også serveres i glas.
Ayran skal serveres kald, vanligvis til kjøtt, kebab eller rundstykke. I Tyrkia er den så populær at du får den på standard menyene til McDonalds.
