Rational Kombidamper iCombi Classic 6, GN 1/1

Rational iCombi Pro 10 GN 1/1 – Toppmodellen for maksimal ytelse og effektivitet

iCombi Pro 10 GN 1/1 fra RATIONAL er markedets mest avanserte kombidamper og det ultimate valget for moderne, bærekraftige storkjøkken. Med innovativ teknologi, intelligent tilberedning og energieffektiv drift, får du en kombiovn som tilpasser seg dine behov – uansett hva du lager.

🔹 Tilberedningsmoduser:

– Damp: 30–130 °C
– Kombi: 30–300 °C
– Varmluft: 30–300 °C

🔹 Smart teknologi for profesjonelle kjøkken:

✅ iCookingSuite
Automatisk tilpasning til mengde og produkt. Ovnen lærer og varsler deg når handling kreves – du beholder full kontroll.

✅ iProductionManager
Du planlegger hva som skal produseres – ovnen styrer resten. Velg mellom raskeste produksjon eller mest energibesparende metode.

✅ iCareSystem
Effektiv rengjøring uten kontakt med kjemikalier. Hurtigprogram på 12 minutter for daglig vedlikehold.
Sparer opptil 50 % kjemikalier og reduserer vannforbruket betydelig.

🔹 Tekniske spesifikasjoner:

• Kapasitet: 10 x GN 1/1

• Kjernetemperaturføler med 6 målepunkter

• Trippel glassdør med LED-belysning

• Integrert hånddusj med justerbar stråle

• Steamgenerator gir alltid frisk damp

• Mulighet for lagring av opptil 1000 programmer med 16 trinn

• Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer

• Integrert USB-port og Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking

🔹 Tilkobling og mål:

• Vann: Kaldt vann R3/4″, brutt avløp DN50

• Strøm: 18,9 kW – tilgjengelig for 400 V eller 230 V 3-fase

• Mål: B850 x D842 x H1064 mm

Rational iCombi Pro – Fremtidens kombidamper for storkjøkken med høye krav til kvalitet og effektivitet.

Rational Kombidamper iCombi Classic 10 GN 1/1 – Turnor

Effektiv, pålitelig og intelligent dampovn for profesjonell bruk

Den nye RATIONAL iCombi Classic 10 GN 1/1 kombidamperen er et kraftig og brukervennlig verktøy for profesjonelle kjøkken. Med avansert teknologi og intuitiv manuell betjening er dette den perfekte løsningen for restauranter, kantiner og storkjøkken som krever maksimal presisjon og fleksibilitet i matlagingen.

Denne modellen kombinerer robusthet og ytelse med moderne funksjoner som automatisk rengjøring, trippel glassdør, kjernetemperaturføler, og LED-lys for perfekt oversikt. Kombidamperen har reverserende og uavhengige viftehjul, og gir optimal luftsirkulasjon for jevn og energieffektiv matlaging.

🔍 Spesifikasjoner:
• Modell: RATCD2ERRA.0001577 / RATCD2ERRA.0003485
• Kapasitet: 10 stk. GN 1/1 brett
• Mål: 850 x 842 x 1064 mm (H)
• Effekt: 18,9 kW
• Spenning: 230V / 400V, 3-fas
• Temperatur: 30°C – 300°C
• Tilkobling: Vann 3/4″ | Avløp DN50
• Steamgenerator og integrert hånddusj
• LED-belysning og USB-port
• 5 viftehastigheter og reverserende viftehjul
• Innvendig aerodynamisk kammer med 2 vifter

🔥 Fordeler:
• Automatisk rengjøringsprogram – effektiv og hygienisk rengjøring uten manuelt arbeid
• Selvlærende funksjon – optimaliserer innstillinger for bedre resultater
• Manuell kontroll – perfekt for profesjonelle som ønsker full kontroll
• Programmerbar – lagre opptil 100 programmer med 12 steg
• Wi-Fi-støtte – klar for tilkobling til Connected Cooking (ekstrautstyr)
• Trippel glassdør – energieffektiv og trygg
• Kjernetemperaturføler – for perfekt tilberedning hver gang