Tippbar stekepanne elektrisk med manuell tilting 80L 9 kW OTE80, Øzti

Stekepanne med gass Øzti OTG130 – 130 liter, 30 kW, manuell tipping (Bratt Pan)

Kraftig og romslig gassdrevet stekepanne fra Øzti, modell OTG130, utviklet for storkjøkken, institusjoner, hoteller, kantiner og catering som trenger stor kapasitet og driftssikkerhet.
Med 130 liters volum og hele 30 kW effekt, er denne vippepannen perfekt for produksjon av store mengder mat med jevn og presis temperaturkontroll.

Den solide rustfrie stålkonstruksjonen, kombinasjonen av tykk bunn og høy varmeisolasjon, gir effektiv energibruk og lang levetid. Manuell tippemekanisme gjør tømming enkel, og flere sikkerhetssystemer beskytter både bruker og utstyr.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OTG130 – Gass stekepanne (Bratt Pan)

• Mål: 1300 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 130 liter

• Effekt: 30 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1-fase

• Vekt: 185 kg

• Kokeflate: 8 mm tykk rustfri stålbunn (valgfritt 10 mm Duomat)

• Temperatur: 120–300 °C (termostatstyrt)

Funksjoner og fordeler

• Kraftig og effektiv for store matproduksjoner

• Tykk bunn for optimal varmefordeling og redusert energiforbruk

• Avrundede hjørner for enklere rengjøring

• Elektronisk tenning med visuell indikatorlampe

• Sikkerhetssystem som kutter gass og varme ved heving av pannen

• Sikkerhetstermostat mot overoppheting

• Dobbeltlokk med motbalansert mekanisme

• Magnetventil og forkrommet svingkran for varmt/kaldt vannpåfylling

• Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme

• Manuell tippemekanisme (elektrisk tilting tilgjengelig som tilvalg)

Bruksområder

• Steking, koking og sautering av store mengder kjøtt, grønnsaker og gryteretter

• Perfekt for kantiner, institusjoner, hoteller, restauranter og catering

• Egnet for både daglig produksjon og sesongbaserte storvolumkjøkken

ØZTI OTE130 Vippe Bratt Pan – Stor Industriell Kokegryte med 130 L Kapasitet

ØZTI OTE130 vippe bratt pan er en kraftig og effektiv industriell kokegryte utviklet for profesjonell bruk i storkjøkken, restauranter og institusjoner. Med en kapasitet på hele 130 liter, er dette en ideell løsning for store produksjonsvolumer, og et naturlig valg blant moderne og energieffektive storkjøkkenutstyr.

Denne elektriske eller gassdrevne kjelen med vippefunksjon er konstruert med en 8 mm tykk bunn i høykvalitets rustfritt stål, som gir høy korrosjonsmotstand og lang levetid. Ønskes enda bedre varmeegenskaper, kan modellen leveres med en Duomat-bunn, en 10 mm tykk kokeflate laget av to ulike rustfrie stållegeringer – ideell for jevn varmefordeling og høy termisk stabilitet.

Funksjonalitet og sikkerhet i ett:
– Brennere i rustfritt stål med flammeslukkingsmekanisme gir trygg og optimal forbrenning (på gassmodeller).
– Elektriske modeller har pansrede varmeelementer under kokeflaten for jevn og rask oppvarming.
– Ved vipping under kokefasen slås brennerne automatisk av, og starter igjen ved tilbaketipping takket være mikrobryter.
– Temperaturområde: 120–300 °C (gass) og 50–300 °C (elektrisk), justerbart via energiregulator.
– Ekstra varmeisolasjon rundt kjelen begrenser varmestråling og gir lavt energiforbruk.
– Manuell vippefunksjon er standard; elektrisk vippefunksjon tilgjengelig på forespørsel.
– Avrundede og polerte innvendige overflater gir rask og hygienisk rengjøring.
– Utstyrt med magnetventil og forkrommet tut for påfylling med varmt og kaldt vann.
– Dobbeltlokk med hengslet og motbalansert mekanisme gjør åpning og lukking enkelt og trygt.
– Innebygd sikkerhetstermostat beskytter mot overoppheting.

Tekniske spesifikasjoner: