Unox Rossella Touch konveksjonsovn 600×400 cm med damp 04EU-ETRV høyrehengslet, Turnor

🔥 Kommersiell konveksjonsovn med damp – 4-bretts modell, venstrehengslet (XEFL-04EU-ETRV.0)

Profesjonell konveksjonsovn med dampfunksjon og høy energieffektivitet fra Unox.
Denne venstrehengslede modellen er utviklet spesielt for bakerier, konditorer, hoteller, restauranter, kantiner og caféer som ønsker en kompakt og kraftig ovn med presis temperatur- og dampkontroll.

Rossella Touch-serien kombinerer moderne digital styring, avansert Unox-dampteknologi og robust konstruksjon – perfekt for daglig bruk i profesjonelle kjøkken med høye krav til ytelse og kvalitet.

💡 Hvorfor velge denne konveksjonsovnen?

Smart teknologi – brukervennlig digitalt kontrollpanel med programmerbar dampstyring og forvarming

Allsidig bruk – fungerer som elektrisk konveksjonsovn med damp, ideell for baking, steking, regenerering og konditorprodukter

Unox Intensive Cooking-teknologi:
• DRY.Plus – fjerner fuktighet for sprø og jevne resultater
• STEAM.Plus – tilfører øyeblikkelig damp for perfekt fuktighet
• AIR.Plus – flere vifter med revers og to hastigheter for optimal luftsirkulasjon

Profesjonell konstruksjon – rustfri stålkammer (AISI 304) med avrundede hjørner, dobbelt glass og effektiv LED-belysning. Hygienisk og enkel å rengjøre.

Kompakt design – tar liten plass, men har kapasitet for 4 brett à 600×400 mm.

⚙️ Tekniske spesifikasjoner

Kapasitet & konstruksjon

• Antall brett: 4 × 600×400 mm

• Avstand mellom brett: 75 mm

• Kontrollpanel: Digitalt touchdisplay

• Dør: Venstrehengslet, nedfellbar, dobbelt glass

• Kammerdimensjoner: 696 × 441 × 335 mm

• Ytre mål (B × D × H): 800 × 811 × 500 mm

• Vekt: 57 kg

• Temperatur: 30 °C – 260 °C

• Maks. matbelastning: opptil 20 kg

Elektriske data

• Effekt: 6,9 kW | 23.543 BTU/h

• Nominell varmeeffekt: 6,4 kW | 21.837 BTU/h

• Frekvens: 50 / 60 Hz

• Spenningsalternativer:

  • 380–415V 3PH+N+PE / 16 A (kabel 5G × 1,5 mm²)

  • 220–240V 3PH+PE / 25 A (kabel 4G × 2,5 mm²)

  • 220–240V 1PH+PE / 32 A (kabel 3G × 4 mm²)

• Plugg: ikke inkludert

Vann & miljødata

• Vanntrykk: 1,5–6 bar (22–87 psi), anbefalt 2 bar

• Maks. vannforbruk (damp): 5 l/h ved 200 kPa

• Vannkrav:
  • Total hardhet ≤ 8° dH
  • Klorider ≤ 25 ppm
  • pH 7–8,5
  • Fritt klor ≤ 0,5 ppm

• CO₂-utslipp: 0 kg/dag (direkte)

• IP-beskyttelsesklasse: IPX4

Datatilkobling

• Wi-Fi 2.4 GHz

• Kommunikasjonsprotokoll: WPA2 – Personal

🧩 Tilbehør (opsjoner)

• Ventless hood (kondensasjonshette for damp)

• Waterless hood (filterer varme og lukt)

• DeckTop (steinbakeplate for tradisjonell steking)

• Lievos (proofer/gjærskap)

• GN-stativ for 600×400-brett

• Baking Essentials (spesialbrett og stekeformer)

• Pure vannfiltreringssystem (mot kalk og avleiringer)

🍞 Passer perfekt for

• Bakerier og konditorer som krever jevn varme og dampkontroll

• Kaféer og coffee shops for croissanter, småbakst og frokostprodukter

• Restauranter og kantiner som ønsker fleksibilitet og presis styring

• Hoteller og catering med behov for rask og effektiv produksjon

💰 Kampanjepris: 24.714 NOK eks. mva (42 % rabatt – førpris 42.610 NOK)

⭐ TURNOR IMPEX AS – Jerikoveien 18, 1067 Oslo
📧 post@turnor.no | 📞 +47 907 02 074
Finansiering & leasing tilgjengelig
Prosjektering av restaurantkjøkken, kafeer, bakerier, kaffebarer, hoteller, food trucks

🔧 Brukte varer & reservedeler: www.turnorstore.no | 📞 +47 904 24 242
🎨 Møbler & interiørdesign: www.turnordesign.no | 📞 +47 408 48 973