Konveksjonsovn med gass Øzti OKFG202 – 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 – Profesjonell gassovn med dampinjeksjon, uten tralle

Øzti OKFG202 er en høyytelses gassdrevet konveksjonsovn med dampinjeksjonssystem, utviklet for storkjøkken, restauranter, catering, hoteller, kantiner og bakerier som krever stor kapasitet, presis temperaturkontroll og effektiv drift. Denne modellen har plass til 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 brett med 68 mm avstand, og leveres uten tralle, noe som gir fleksibilitet for kjøkken som allerede har egne trallesystemer.

Ovnen har temperaturområde fra 0–280 °C, digital termostat og 4-posisjons funksjonsbryter for ulike tilberedningsmetoder. Med dampinnsprøytning via injeksjonssystem får du saftigere resultater, kortere steketid og optimal smak.

Bygget i robust rustfritt stål med isolert varmeskap, dobbelt herdet glassdør og sikkerhetsdørlås, er dette en profesjonell ovn som tåler intensiv bruk. Den fungerer med både LPG og naturgass, og er utstyrt med automatisk tenning, pilotflamme og sikkerhetsventil.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: OKFG202

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x944x2021 mm

• Kapasitet: 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 (68 mm avstand)

• Temperatur: 0–280 °C

• Effekt: 40 kW, LPG / naturgass

• Vekt: 269 kg

• Dampinnsprøytning: injeksjonssystem

• Materiale: Rustfritt stål innvendig og utvendig

• Justerbar steketid: opptil 2 timer

• Beskyttelsesklasse: IP 21

• Høydejusterbare ben

Øzti OKFG202 uten tralle er ideell for profesjonelle kjøkken som ønsker maksimal kapasitet, gassdrift og fleksibilitet – perfekt til alt fra kjøtt og fisk til bakverk og grønnsaker.

Konveksjonsovn elektrisk 10 GN 1/1 – Øzti OKFE101 – Profesjonell stekeovn med dampinjeksjon

Kraftig og pålitelig elektrisk konveksjonsovn fra Øzti, perfekt for restaurant, storkjøkken, catering, kantine, hotell og bakeri som krever høy kapasitet og presis matlaging.
Denne modellen har plass til 10 stk GN 1/1 brett med 68 mm avstand, noe som gir stor fleksibilitet for tilberedning av kjøtt, fisk, grønnsaker, brød og bakverk.

Ovnen er laget i rustfritt stål, med isolert kabinett for energieffektiv drift og digital termostat for nøyaktig temperaturstyring.
Med temperaturområde 0–280 °C og dampinnsprøytningssystem via injeksjon, kan du enkelt veksle mellom tørr og fuktig varme for optimale resultater.
Integrert vifte i rustfritt stål sikrer jevn varmefordeling, mens sikkerhetsfunksjoner som termostat mot overoppheting og dørlås gjør bruken trygg.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFE101

• Merke: Øzti

• Mål: 900x816x1057 mm

• Temperatur: 0–280 °C

• Kapasitet: 10 stk GN 1/1 (68 mm avstand)

• Effekt: 17 kW; 230/400V 3-fase

• Dampinnsprøytningssystem: injeksjon

• Belysning i kammeret

• Vekt: 120 kg

Denne profesjonelle konveksjonsovnen med damp er ideell for intensiv daglig bruk og gir jevne resultater, høy effektivitet og allsidighet på kjøkkenet.

Unox Rossella TOUCH konveksjonsovn med damp – 4-bretts (XEFR-04EU-ETDV.0)

Profesjonell konveksjonsovn med dampfunksjon fra Unox Rossella-serien, utviklet for bakerier, konditorer, hoteller, restauranter, kantiner og caféer som ønsker presisjon, energieffektivitet og brukervennlighet i et kompakt format.

Denne modellen leveres med touchpanel, dampfunksjon og WiFi-tilkobling, og gir full kontroll over temperatur, tid og fuktighet. Perfekt til croissanter, småbakst, kaker, frokostprodukter og varm snacks i profesjonelle kjøkken.

Hvorfor velge denne ovnen?

• Touchpanel – intuitiv og moderne betjening

• Allsidig bruk – temperatur opptil 260 °C, manuell eller programstyrt damp, to viftenivåer

• Profesjonell konstruksjon – AISI 304 rustfritt stål med avrundede hjørner, LED-belysning, dobbelt glass

• Kompakt design – 4-bretts ovn i plassbesparende størrelse, ideell for mindre storkjøkken

• WiFi-tilkobling – enkel oppdatering, overvåking og integrasjon

• Miljøvennlig drift – lavt vannforbruk og 0 kg CO₂/dag i direkte utslipp

Tekniske spesifikasjoner

Kapasitet & konstruksjon

• Modell: XEFR-04EU-ETDV.0

• Kapasitet: 4 × 600×400 mm brett

• Avstand mellom brett: 75 mm

• Kammer: rustfritt stål, avrundede hjørner

• Kammerdimensjoner (B × D × H): 696 × 441 × 335 mm

• Maks. matbelastning: 20 kg

• Maks. temperatur: 260 °C

• IP-beskyttelse: klasse X4

• Vekt: ca. 57 kg

Elektriske data

• Effekt: 6,9 kW | Elektrisk nominell varmetilførsel: 6,4 kW (21 837 BTU/h)

• Frekvens: 50/60 Hz

• Spenning (opsjoner):
  • 380–415V ~3PH+N+PE | 16 A sikring | Kabel: 5G x 1,5 mm² | Strøm: I1 14 A, I2 14 A, I3 2,5 A
  • 220–240V ~3PH+PE | 25 A sikring | Kabel: 4G x 2,5 mm² | Strøm: I1 24,5 A, I2 15,5 A, I3 15,5 A
  • 220–240V ~1PH+PE | 32 A sikring | Kabel: 3G x 4 mm² | Strøm: I1/In 30 A

• Kabeltype: H07RN-F

• RCD/GFCI: AC

Vann & miljødata

• Vanntrykk: 150–600 kPa | 22–87 psi

• Maks. vannforbruk (damp): 5 l/t @ 200 kPa (1,32 gal/t @ 29 psi)

• Vannkrav: hardhet ≤ 8° dH | klorider ≤ 25 ppm | pH 7–8,5 | fritt klor ≤ 0,5 ppm

• CO₂-utslipp: 0 kg/dag (direkte) – klimanøytral ved bruk av fornybar energi

Data & kommunikasjon

• WiFi 2,4 GHz

• Protokoll: WPA2 – Personal

Passer perfekt for

• Bakerier og konditorer med behov for jevn varme og fuktighetskontroll

• Caféer og coffee shops til croissanter, småbakst og frokostprodukter

• Restauranter og kantiner som trenger en kompakt profesjonell konveksjonsovn

• Hoteller og catering med krav til effektiv og brukervennlig drift

Firmaopplysninger