Konveksjonsovn MCO60x40, 4 stk. 600×400 mm brett

Konveksjonsovn elektrisk 10 GN 2/1 – Øzti OKFE102 – Profesjonell ovn med dampinnsprøytning

Kraftig og romslig elektrisk konveksjonsovn fra Øzti, perfekt for storkjøkken, catering, hotell, kantine, restaurant og bakeri som krever høy kapasitet og presis temperaturkontroll.
Denne modellen har kapasitet for 10 GN 2/1 eller 20 GN 1/1 brett, med 68 mm avstand, ideell for tilberedning av store mengder kjøtt, fisk, grønnsaker og bakverk.

Ovnen er bygget i rustfritt stål, med isolert kabinett for energibesparelse, og har digital termostat for nøyaktig styring av temperatur, tid og damp.
Med temperaturområde 0–280 °C og dampinnsprøytningssystem via injeksjon kan du enkelt tilpasse tilberedningsmetoden for ulike råvarer.
Integrert vifte i rustfritt stål gir jevn varmefordeling, mens sikkerhetstermostat og dørlås gir trygg bruk i travle kjøkkenmiljøer.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFE102

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x932x1057 mm

• Temperatur: 0–280 °C

• Kapasitet: 10 GN 2/1 eller 20 GN 1/1 (68 mm avstand)

• Effekt: 21 kW; 230/400V 3-fase

• Dampinnsprøytning: injeksjon

• Belysning i kammeret

• Vekt: 120 kg

Denne profesjonelle konveksjonsovnen med damp er ideell for intensiv daglig bruk i kommersielle kjøkken og gir jevn steking, høy effektivitet og stor fleksibilitet.

Konveksjonsovn elektrisk med tralle 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 – Øzti OKFE202 – Profesjonell dampovn for storkjøkken, kantine og catering

Øzti OKFE202 er en kraftig og romslig elektrisk konveksjonsovn med dampinjeksjon, designet for intensiv bruk i restaurant, hotell, kantine, catering og bakeri. Denne modellen leveres med tralle slik at GN-brett kan kjøres rett inn i ovnen for rask og effektiv drift.

Med kapasitet til 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 brett er den perfekt for tilberedning av store mengder kjøtt, fisk, grønnsaker og bakverk. Digital termostat, temperaturområde 0–280 °C og 4-posisjons bryter gir full kontroll over matlagingen. Mulighet for matlaging både med og uten damp gir fleksibilitet til ulike oppskrifter.

Bygget i rustfritt stål med isolert kabinett for energieffektivitet, sikkerhetstermostat mot overoppheting og silikonforsegling for minimalt varmetap. Dobbelt, varmebestandig glass gir enkel oversikt, mens innvendig belysning og jevn varmefordeling fra viften sikrer optimale resultater.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFE202

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x944x1910 mm

• Temperatur: 0–280 °C

• Kapasitet: 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 (68 mm avstand)

• Effekt: 42 kW, 230/400V 3-fase

• Maksimal koketid: 2 timer

• Dampinnsprøytning: injeksjon

• Digital termostat og kjølemodus

• 4-posisjons bryter for matlaging og kjøling

• Beskyttelsesklasse: IP 21

• Vekt: 269 kg

• Høydejusterbare ben

• Leveres med tralle som kan kjøres rett inn med brett

Denne storkjøkken damp- og konveksjonsovnen er ideell for profesjonelle kjøkken som krever høy kapasitet, fleksibilitet og pålitelighet.