Tippbar stekepanne 205 liter, 30 kW med gass og elektrisk tilting, Øzti

ØZTI OTE130 Vippe Bratt Pan – Stor Industriell Kokegryte med 130 L Kapasitet

ØZTI OTE130 vippe bratt pan er en kraftig og effektiv industriell kokegryte utviklet for profesjonell bruk i storkjøkken, restauranter og institusjoner. Med en kapasitet på hele 130 liter, er dette en ideell løsning for store produksjonsvolumer, og et naturlig valg blant moderne og energieffektive storkjøkkenutstyr.

Denne elektriske eller gassdrevne kjelen med vippefunksjon er konstruert med en 8 mm tykk bunn i høykvalitets rustfritt stål, som gir høy korrosjonsmotstand og lang levetid. Ønskes enda bedre varmeegenskaper, kan modellen leveres med en Duomat-bunn, en 10 mm tykk kokeflate laget av to ulike rustfrie stållegeringer – ideell for jevn varmefordeling og høy termisk stabilitet.

Funksjonalitet og sikkerhet i ett:
– Brennere i rustfritt stål med flammeslukkingsmekanisme gir trygg og optimal forbrenning (på gassmodeller).
– Elektriske modeller har pansrede varmeelementer under kokeflaten for jevn og rask oppvarming.
– Ved vipping under kokefasen slås brennerne automatisk av, og starter igjen ved tilbaketipping takket være mikrobryter.
– Temperaturområde: 120–300 °C (gass) og 50–300 °C (elektrisk), justerbart via energiregulator.
– Ekstra varmeisolasjon rundt kjelen begrenser varmestråling og gir lavt energiforbruk.
– Manuell vippefunksjon er standard; elektrisk vippefunksjon tilgjengelig på forespørsel.
– Avrundede og polerte innvendige overflater gir rask og hygienisk rengjøring.
– Utstyrt med magnetventil og forkrommet tut for påfylling med varmt og kaldt vann.
– Dobbeltlokk med hengslet og motbalansert mekanisme gjør åpning og lukking enkelt og trygt.
– Innebygd sikkerhetstermostat beskytter mot overoppheting.

Tekniske spesifikasjoner:

ØZTI OTE100 Tippbar Kjele – Industriell Kokegryte / Vippe Bratt Pan / Elektrisk og Gassdrevet Kjele

Oppdag den robuste og effektive ØZTI OTE100 kippbare kokegryten, også kjent som vippe bratt pan, industriell kjele, eller elektrisk/gassdrevet kjele med vippefunksjon. Denne kokegryten er ideell for storkjøkken, kantiner og produksjonskjøkken som krever stor kapasitet og presis temperaturkontroll.

Hovedfunksjoner og fordeler:

• Kjelens bunn er laget av 8 mm høykvalitets rustfritt stål for maksimal korrosjonsmotstand. Som alternativ leveres en Duomat-bunn (10 mm legering av to rustfrie stålkvaliteter) som gir bedre termisk stabilitet og ekstra lang levetid.

• Rustfrie stålbrennere med flammeslukker sikrer optimal forbrenning og sikkerhet. På elektriske modeller er varmeelementet armert og plassert under kokeoverflaten for jevn varmefordeling.

• Automatisk sikkerhetsfunksjon: Brennerne slås av når kjelen vippes under koking, og starter automatisk når kjelen vippes tilbake ved hjelp av mikrobryter.

• Arbeidstemperaturen kan justeres fra 120 til 300 °C på gassmodeller, og 50 til 300 °C på elektriske modeller, som gir presis temperaturkontroll for ulike matlagingsbehov.

• Energiforbruket optimaliseres med varmeisolasjon rundt kjelen som begrenser varmestråling.

• Manuell vippefunksjon er standard, og automatisk vippefunksjon kan fås på forespørsel for enklere tømming.

• Innvendige overflater er avrundet og polert, noe som gjør rengjøringen rask og enkel.

• Kjøkkenutstyret har magnetventil for kaldt og varmt vann, og forkrommet tut for fylling.

• Dobbelt lokk med hengslet, balansert mekanisme for enkel åpning og god isolasjon.

• Sikkerhetstermostat for å unngå overoppheting.

Tekniske spesifikasjoner: