Konveksjonsovn Freya DEF-K10 EL Analog – 10 stk GN 1/1

Konveksjonsovn elektrisk digital 1-fase – Øzti OKFBE 40603 E

Profesjonell digital konveksjonsovn fra Øzti, perfekt for restaurant, bakeri, konditori, catering og storkjøkken. Denne kompakte, men kraftige stekeovnen har plass til 3 stk 400×600 mm brett, og leverer jevn steking takket være dobbelt sett vifter i rustfritt stål.

Med temperaturområde 30–250 °C og mulighet for automatisk dampinnsprøyting, er ovnen ideell til alt fra bakverk til kjøtt og grønnsaker. Den isolerte konstruksjonen reduserer varmetap, mens digitalt kontrollpanel gir presis styring av tid og temperatur.

Sikkerhet og brukervennlighet er ivaretatt med varmebestandig dobbeltglassdør, silikonpakning som hindrer varmetap, sikkerhetstermostat og bryter som stopper ovnen når døren åpnes. Ovnsrommet er opplyst, og innerglasset kan enkelt tas ut for rengjøring.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFBE 40603 E

• Merke: Øzti

• Mål: 805x828x471 mm

• Kapasitet: 3 stk 400×600 mm brett

• Temperatur: 30–250 °C

• Effekt: 3,25 kW, 230 V 1-fase

• Avstand mellom hyllene: 75 mm

• Justerbare ben

• Dobbelt sett vifter i rustfritt stål

• Automatisk dampfunksjon

• Vekt: 50 kg

• Leveres uten rist/brett

En effektiv og plassbesparende digital konveksjonsovn som gir raske, jevne og profesjonelle resultater – et perfekt valg for mindre og mellomstore kjøkken.

Konveksjonsovn elektrisk 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 – Øzti OKFE202 – Profesjonell dampovn for storkjøkken, restaurant og catering

Øzti OKFE202 er en høyytelses elektrisk konveksjonsovn med dampinjeksjon, spesielt utviklet for storkjøkken, restaurant, hotell, kantine, catering og bakeri som krever stor produksjonskapasitet.

Ovnen har plass til 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 brett og er ideell for tilberedning av store mengder kjøtt, fisk, grønnsaker og bakverk. Med temperaturområde fra 0–280 °C, digital termostat, 4-posisjons bryter og mulighet for matlaging med eller uten damp får du full kontroll over matlagingen.

Bygget i robust rustfritt stål med isolert kabinett for energieffektivitet, sikkerhetstermostat mot overoppheting og silikonforseglet dør for å minimere varmetap. Dobbelt, varmebestandig glass gir god oversikt, mens jevn varmefordeling sikres via integrert vifte.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFE202

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x944x1910 mm

• Temperatur: 0–280 °C

• Kapasitet: 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 (68 mm avstand)

• Effekt: 42 kW, 230/400V 3-fase

• Maksimal koketid: 2 timer

• Dampinnsprøyting: injeksjon

• Digital termostat og kjølemodus

• 4-posisjons bryter for matlaging og kjøling

• Beskyttelsesklasse: IP 21

• Vekt: 269 kg

• Høydejusterbare ben

Denne profesjonelle konveksjonsovnen leverer pålitelig ytelse og er perfekt for kjøkken som trenger fleksibilitet, kapasitet og effektiv drift – uten behov for separat tralle.

🔥 Kommersiell konveksjonsovn med damp – 4-bretts manuell modell (XEFR-04EU-ETLV-MT.0)

Profesjonell manuell konveksjonsovn med dampfunksjon og høy energieffektivitet fra Unox.
Denne modellen er utviklet for bakerier, konditorer, hoteller, kantiner, restauranter og caféer som ønsker en robust, kompakt og brukervennlig ovn med presis temperatur- og dampkontroll – uten behov for touchdisplay.

Rossella Touch Manual-serien kombinerer solid konstruksjon, effektiv varmefordeling og presis manuell styring, perfekt for daglig bruk der driftssikkerhet og enkelhet er viktigst.

💡 Hvorfor velge denne konveksjonsovnen?

Enkel og intuitiv betjening – manuelle brytere for tid, temperatur og dampnivå gir full kontroll under produksjon

Allsidig bruk – fungerer som elektrisk konveksjonsovn med damp, ideell for steking, baking, oppvarming og konditorprodukter

Unox Intensive Cooking-teknologi:
• DRY.Plus – fjerner raskt fuktighet for sprø og jevne resultater
• STEAM.Plus – tilfører umiddelbar damp for fuktig varme
• AIR.Plus – flere vifter med revers og 2 hastigheter for optimal luftsirkulasjon

Profesjonell konstruksjon – rustfri stålkammer (AISI 304) med avrundede hjørner, dobbelt glass og LED-belysning. Enkel å rengjøre og bygget for intensiv bruk.

Kompakt design – tar liten plass på kjøkkenet, men leverer kapasitet og ytelse som større ovner.

⚙️ Tekniske spesifikasjoner

Kapasitet & konstruksjon

• Antall brett: 4 × 600×400 mm

• Avstand mellom brett: 75 mm

• Kontrollpanel: Manuell (mekaniske brytere)

• Dør: Høyrehengslet, nedfellbar, dobbelt glass

• Kammerdimensjoner: 696 × 441 × 335 mm

• Ytre mål (B × D × H): 800 × 811 × 500 mm

• Vekt: 57 kg

• Temperatur: 30 °C – 260 °C

• Maks. matbelastning: opptil 20 kg

Elektriske data

• Effekt: 6,9 kW | 23.543 BTU/h

• Nominell varmeeffekt: 6,4 kW | 21.837 BTU/h

• Frekvens: 50/60 Hz

• Tilgjengelige spenninger:

  • 380–415V 3PH+N+PE / 16 A (kabel 5G × 1,5 mm²)

  • 220–240V 3PH+PE / 25 A (kabel 4G × 2,5 mm²)

  • 220–240V 1PH+PE / 32 A (kabel 3G × 4 mm²)

• Plugg: ikke inkludert

Vann & miljødata

• Vanntrykk: 1,5–6 bar (22–87 psi), anbefalt 2 bar

• Maks. vannforbruk (damp): 5 l/h ved 200 kPa

• Vannkrav:
  • Total hardhet ≤ 8° dH
  • Klorider ≤ 25 ppm
  • pH 7–8,5
  • Fritt klor ≤ 0,5 ppm

• CO₂-utslipp: 0 kg/dag (direkte)

• IP-beskyttelsesklasse: IPX4

Datatilkobling

• Wi-Fi 2.4 GHz

• Kommunikasjonsprotokoll: WPA2 – Personal

🧩 Tilbehør (opsjoner)

• Ventless hood (kondensasjon av damp)

• Waterless hood (filterer lukt og varme)

• DeckTop (steinbakeplate for tradisjonell steking)

• Lievos (proofer for gjæring)

• GN-stativ for 600×400-brett

• Baking Essentials (spesialbrett og stekeformer)

• Pure vannfiltreringssystem (mot kalk og avleiringer)

🍞 Passer perfekt for

• Bakerier og konditorer som ønsker manuell kontroll og jevn varme

• Kaféer og coffee shops for croissanter, småbakst og varme produkter

• Restauranter og kantiner med behov for fleksibilitet og kompakt ovn

• Hoteller og catering som krever høy ytelse i liten formfaktor

💰 Kampanjepris: 28.339 NOK eks. mva (42 % rabatt – førpris 48.860 NOK)