Konveksjonsovn Elektrisk Øzti OKFBE 40603 – Stekeovn for storkjøkken, bakeri og catering

Profesjonell elektrisk konveksjonsovn fra Øzti, modell OKFBE 40603, utviklet for bakerier, konditorier, restauranter, catering, kantiner og storkjøkken som krever jevn og effektiv steking.
Kapasitet for 3 brett i 400×600 mm format eller GN 1/1 gastronombrett gjør den fleksibel for både baking, oppvarming og tilberedning.

Ovnen har dobbelt sett vifter med reverseringsgir for optimal varmesirkulasjon, dampinnsprøyting for bedre bakekvalitet, og et hygienisk, avrundet kammer i rustfritt stål. Den kompakte størrelsen gjør den ideell både som benkmodell og integrert i kjøkkenlinje.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OKFBE 40603 – Elektrisk konveksjonsovn

• Mål: 828 × 805 × 471 mm

• Kapasitet: 3 stk brett (400 × 600 mm)

• Temperatur: 30–250 °C

• Effekt: 3,25 kW

• Strømtilkobling: 230 V, 1-fase

• Vekt: 47 kg

• Brett & rister: Leveres uten – egnet for GN 1/1 og 400×600 mm

Funksjoner og fordeler

• Dobbelt sett vifter med reverseringsgir – jevn temperatur i hele kammeret

• Dampinnsprøytningssystem for bedre bake- og stekeresultat

• Rask fuktighetsutdrivning for sprø overflate

• Magnetventil for direkte vanntilkobling

• Avrundet kammer i rustfritt stål – hygienisk og lett å rengjøre

• Herdet dobbeltglass i døren – sikkerhet og varmeisolasjon

• Sikkerhetslåssystem – stopper ovnen hvis døren åpnes under drift

• Ovnsbelysning for enkel kontroll av stekeprosessen

Bruksområder

• Baking av brød, boller, kaker og konditorvarer

• Steking av kjøtt, fisk, grønnsaker og ferdigretter

• Oppvarming og regenerering av ferdigmat

• Ideell for bakeri, konditori, restaurant, catering, kantine og hotellkjøkken

Konveksjonsovn elektrisk 3-fase – Øzti OKFBE 40604

Kraftig elektrisk konveksjonsovn fra Øzti, perfekt for restaurantkjøkken, bakeri, catering og storkjøkken. Denne profesjonelle stekeovnen har plass til 4 stk 400×600 mm brett og er også kompatibel med GN 1/1 gastronombrett. Med temperaturspenn fra 30 °C til 250 °C og dobbelt sett vifter med reverseringsgir, får du jevn og effektiv steking hver gang.

Ovnen har dampinnsprøytningssystem, rask fuktighetsutvinning og magnetventil for direkte tilkobling til vann. Den avrundede ovnskammerdesignen i høybestandig rustfritt stål gir enkel rengjøring og høy hygiene. Dobbelt herdet dørglass og silikonforsegling holder varmen inne, mens sikkerhetsdørlåsen stopper ovnen dersom døren åpnes under drift.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFBE 40604

• Merke: Øzti

• Mål: 805x828x546 mm

• Kapasitet: 4 stk 400×600 mm brett (GN 1/1 kompatibel)

• Temperatur: 30–250 °C

• Effekt: 6,55 kW, 230/400V 3-fase

• Vekt: 55 kg

• Dobbelt sett vifter

• Dampinnsprøytningssystem

• Ovnsbelysning

• Sikkerhetstermostat mot overoppheting

• Leveres uten rist/brett

En slitesterk og funksjonsrik storkjøkken ovn for intensiv daglig bruk i profesjonelle miljøer.