Stekeplate rillet til induksjontopp 390x260x35 mm, Hendi

ØZTI OTE80 Vippe Bratt Pan – Industriell Kokegryte / Elektrisk og Gassdrevet Kjele med 80 L Kapasitet

Den kraftige og pålitelige ØZTI OTE80 vippe bratt pan er en ideell industriell kokegryte for storkjøkken, kantiner og profesjonelle kjøkken som trenger en robust og funksjonell kjele med vippefunksjon. Denne storkjøkkenkjelen kombinerer holdbarhet med effektiv varmefordeling, og er tilgjengelig både som elektrisk og gassdrevet modell.

Bunnen er laget av 8 mm tykt rustfritt stål av høy kvalitet som sikrer lang levetid og motstand mot korrosjon. Som et alternativ finnes en Duomat-bunn, en 10 mm tykk legering av to forskjellige rustfrie stålkvaliteter som gir bedre termisk stabilitet og ekstra slitestyrke. Dette gjør kjelen til et solid valg blant storkjøkkenutstyr.

Kjelen har rustfrie stålbrennere med flammeslukker som gir optimal forbrenning. På elektriske modeller sitter et armert varmeelement under kokeoverflaten for jevn og pålitelig varmefordeling. Den automatiske sikkerhetsfunksjonen sørger for at brennerne slås av ved tipping og starter igjen ved riktig posisjon, styrt av mikrobryter.

Temperaturen kan justeres mellom 120 og 300 °C på gassmodeller, og mellom 50 og 300 °C på elektriske modeller, noe som gir fleksibel og presis temperaturkontroll. Den ekstra varmeisolasjonen begrenser varmestråling og sikrer lavt energiforbruk, som gjør dette til en energieffektiv og økonomisk industriell kjele.

Standardutstyr inkluderer manuell vippefunksjon, med mulighet for automatisk vippefunksjon på forespørsel for enklere tømming. Innvendige overflater er avrundet og polert, noe som gjør rengjøringen rask og enkel. Kjelen har magnetventil for kaldt og varmt vann, og forkrommet tut for påfylling.

Dobbeltlokket med hengslet og balansert mekanisme sikrer god isolasjon og enkel åpning/lukking. En sikkerhetstermostat forhindrer overoppheting, og sikrer trygg drift i alle profesjonelle kjøkken.

Tekniske spesifikasjoner:

Stekepanne med gass Øzti OTG100 – 100 liter, 24 kW, manuell tipping (Bratt Pan)

Robust og kraftig gassdrevet stekepanne fra Øzti, modell OTG100, utviklet for intensiv bruk i storkjøkken, catering, institusjoner, kantiner, hoteller og restauranter.
Med hele 100 liters kapasitet og en effekt på 24 kW gir denne vippepannen høy ytelse, jevn varmefordeling og pålitelig drift tilpasset store produksjoner.

Pannen har manuell tippemekanisme for enkel tømming, tykk bunn i rustfritt stål for optimal varmeoverføring, samt sikkerhetssystemer som automatisk kutter gass og varme ved heving av pannen.

Tekniske spesifikasjoner

• Modell: Øzti OTG100 – Gass stekepanne (Bratt Pan)

• Mål: 1000 × 900 × 850 mm

• Kapasitet: 100 liter

• Effekt: 24 kW, LPG

• Tenning: 230 V, 1-fase

• Vekt: 169 kg

• Kokeflate: 8 mm tykk rustfri stålbunn (valgfritt 10 mm Duomat)

• Temperatur: 120–300 °C (termostatstyrt)

Funksjoner og fordeler

• Høykvalitets rustfri konstruksjon – hygienisk og slitesterk

• Tykk bunn for bedre varmefordeling og energieffektivitet

• Avrundede hjørner for enkel rengjøring

• Elektronisk tenningssystem med visuell indikator

• Sikkerhetssystem som kutter gass/varme ved heving

• Dobbeltlokk med motbalansert åpning

• Magnetventil og forkrommet svingkran for varmt/kaldt vannpåfylling

• Brennere i rustfritt stål med flammeslukningsmekanisme

• Manuell tippemekanisme (elektrisk tipping tilgjengelig som tilvalg)

Bruksområder

• Steking, koking og sautering av store mengder mat

• Perfekt for kantiner, institusjoner, hoteller, restauranter og catering

• Egnet for både kjøtt, grønnsaker, gryteretter og sausproduksjon