Konveksjonsovn elektrisk med tralle 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 – Øzti OKFE202 – Profesjonell dampovn for storkjøkken, kantine og catering

Øzti OKFE202 er en kraftig og romslig elektrisk konveksjonsovn med dampinjeksjon, designet for intensiv bruk i restaurant, hotell, kantine, catering og bakeri. Denne modellen leveres med tralle slik at GN-brett kan kjøres rett inn i ovnen for rask og effektiv drift.

Med kapasitet til 20 GN 2/1 eller 40 GN 1/1 brett er den perfekt for tilberedning av store mengder kjøtt, fisk, grønnsaker og bakverk. Digital termostat, temperaturområde 0–280 °C og 4-posisjons bryter gir full kontroll over matlagingen. Mulighet for matlaging både med og uten damp gir fleksibilitet til ulike oppskrifter.

Bygget i rustfritt stål med isolert kabinett for energieffektivitet, sikkerhetstermostat mot overoppheting og silikonforsegling for minimalt varmetap. Dobbelt, varmebestandig glass gir enkel oversikt, mens innvendig belysning og jevn varmefordeling fra viften sikrer optimale resultater.

Spesifikasjoner:

• Modell: OKFE202

• Merke: Øzti

• Mål: 1100x944x1910 mm

• Temperatur: 0–280 °C

• Kapasitet: 20x GN 2/1 eller 40x GN 1/1 (68 mm avstand)

• Effekt: 42 kW, 230/400V 3-fase

• Maksimal koketid: 2 timer

• Dampinnsprøytning: injeksjon

• Digital termostat og kjølemodus

• 4-posisjons bryter for matlaging og kjøling

• Beskyttelsesklasse: IP 21

• Vekt: 269 kg

• Høydejusterbare ben

• Leveres med tralle som kan kjøres rett inn med brett

Denne storkjøkken damp- og konveksjonsovnen er ideell for profesjonelle kjøkken som krever høy kapasitet, fleksibilitet og pålitelighet.

Konveksjonsovn elektrisk OKFE601 – 6 GN 1/1, 11 kW, Øzti

Modell: OKFE601
Merke: ØZTI
Mål: 900x816x767 mm
Temperaturområde: 0-280 °C
Kapasitet: 6 GN 1/1 brett med 68 mm avstand
Effekt: 11 kW, 230 V eller 400 V 3 fase
Vekt: 106,6 kg

Denne profesjonelle elektriske konveksjonsovnen OKFE601 fra Øzti er perfekt for storkjøkken, restauranter og bakerier som krever effektiv og pålitelig matlaging. Ovnen har digital innstilling av temperatur, tid og damp, med injeksjonsmetode for damptilførsel som sikrer jevn og kontrollert fuktighet for optimale resultater. Innebygd belysning i kammeret gjør det enkelt å følge med på matlagingen.

Nøkkelfunksjoner:

• Stor kapasitet med plass til 6 GN 1/1 brett, med 68 mm avstand mellom brettene

• Justerbar temperatur opp til 280 °C for allsidig bruk

• Kraftig 11 kW effekt, tilkobling på 230 V eller 400 V 3 fase

• Injeksjonsdamp for effektiv og kontrollert damptilførsel

• Digital styring av temperatur, tid og damp for presis matlaging

• Rustfritt stål karosseri for enkel rengjøring og lang levetid

• Innvendig belysning for god oversikt under matlaging

Anvendelsesområder:
Perfekt for profesjonelle kjøkken som krever pålitelig konveksjonsovn, dampovn eller elektrisk ovn for baking, steking, damping og varming.